Miomat · Polievky · Vegan · Vegetarián

POLIEVKA Z KARFIOLU A RUŽIČKOVÉHO KELU

Mala som chuť podporiť moju jarnú náladu i farbou… A keď som sa ráno zobudila do daždivého dňa, moja túžba bola dvojnásobná. Rozhodla som sa preto uvariť si polievku. A to nie hociakú, ale fajnovú – krémovú. Času bolo málo, blížil sa čas môjho odchodu do práce a akosi som chcela stihnúť ešte i sprchu…… Continue reading POLIEVKA Z KARFIOLU A RUŽIČKOVÉHO KELU

Bábovky · Dezerty s múkou · Pre školáka · Raňajky / snacky · Vegetarián

JEMNÁ KAKAOVÁ BÁBOVKA S COTTAGE SYROM

Prvá lastovička je tu 🙂 Prvá fotka tohoto roka, ktorú som odfotila vonku 🙂 Čo tak trochu prenesene a poriadne nadnesene znamená, že sa blíži jar. Lebo sneh zmizol a svetlo je vonku i po mojom návrate z práce. Juchúúú! Čo viac si priať? Už len kávičku, pri sebe naj kámošku, či dve na dobrú psychohygienu a… Continue reading JEMNÁ KAKAOVÁ BÁBOVKA S COTTAGE SYROM

Miomat · Polievky · Vegan · Vegetarián

ŠPENÁTOVÁ POLIEVKA SO SMOTANOU A MANDĽAMI

Už ako dieťa som na vzdory väčšine mojich spolužiakov milovala špenátovú polievku v školskej jedálni. Akosi mi to zostalo dodnes a keď som na ňu náhodne natrafila aj na tričku zo škôlky môjho dieťaťa, všetky spomienky ma viedli do obchodu 🙂 Žiaľ, nemali práve čerstvý špenát, tak som túto polievku urobila z mrazeného. Prizdobila som… Continue reading ŠPENÁTOVÁ POLIEVKA SO SMOTANOU A MANDĽAMI

Dezerty bez lepku · Dezery s ovsenými vločkami · Pre školáka · Raňajky / snacky · Vegetarián

LIEVANCE Z OVSENÝCH VLOČIEK (aj bez lepku)

Piatok je tu (hurá!), dnes to bude teda tip na víkendové raňajky, možno i neskoré raňajky – brunch 🙂 Podobné lievance/wafle som varila aj minulú stredu v teleráne, tak ak ste mali na ne chuť, tu je recept, vyskúšajte 🙂 A možno sa budú hodiť i ako valentínske sladké prekvapenie pre vašu drahú polovičku 🙂… Continue reading LIEVANCE Z OVSENÝCH VLOČIEK (aj bez lepku)

Dezerty s múkou · Pre školáka · Vegetarián

ZAPLETANÝ JABLKOVÝ KOLÁČ

Milujem jablkové koláče v ktoromkoľvek ročnom období. Jablko je tradičné ovocie, ktoré sa pestuje takmer v každej slovenskej záhrade a je dostupné po celý rok. Keď skombinujete jablká so zdravými surovinami, dobrota je na svete. Použila som aj zmes korenia na jablkový koláč, v ktorom ide o kombináciu škorice, zeleného kardamónu, muškátového orieška a vanilky a hodí… Continue reading ZAPLETANÝ JABLKOVÝ KOLÁČ

Miomat · Polievky · Vegan · Vegetarián

PETRŽLENOVÁ POLIEVKA S BIELOU FAZUĽKOU

Vedeli ste, že každá farebná fazuľa má svoj názov? Táto drobná biela sa volá cannellini a skvele sa hodí na prípravu rôznych polievok, či tradičných i exotických hlavných jedál. A hodí sa aj do tejto polievky. V kombinácii s ostatnými surovinami chutí veľmi dobre 🙂 Potrebujeme: 1 petržlen 2 zemiaky ¾ šálky fazúľ 1 jarnú… Continue reading PETRŽLENOVÁ POLIEVKA S BIELOU FAZUĽKOU

Chlieb / pečivo / pizza · Dezerty s múkou · Hlavné jedlá bez mäsa · Obed so sebou · Pre školáka · Raňajky / snacky · Vegetarián

PEČENÉ ŠIŠKY Z COTTAGE CHEESE S WHISKEY

Vo fašiangovom období sa to všade hemží šiškami, fánkami, či španielskymi „buchtami“ churros. No a ako by to bolo, keby som tento rok nepriniesla nový recept na nejakú fašiangovú maškrtu i ja 🙂 Pečené donut’s i fánky už vo svojom repertoári mám (vyskúšajte fánky podľa tohoto receptu a donut’s šišky podľa tohoto receptu, oba nájdete i v mojich knihách),… Continue reading PEČENÉ ŠIŠKY Z COTTAGE CHEESE S WHISKEY

Bábovky · Dezerty s múkou · Pre školáka · Raňajky / snacky · Vegetarián

DVOJFAREBNÁ ŠĽAHAČKOVÁ BÁBOVKA

Bábovka u mňa zažíva renesanciu… Čisto spontánne som sa teda rozhodla, že jej vytvorím i samostatnú kategóriu na blogu (kuk vpravo kategórie). Minulý víkend som trošku vypadla zo stereotypu, sadla na lietadlo a spolu s kamoškou navštívila Londýn. Bolo skvele a dobre mi padlo zabudnúť na malú chvíľu na more povinností a plánov, ktoré na… Continue reading DVOJFAREBNÁ ŠĽAHAČKOVÁ BÁBOVKA

Hlavné jedlá s mäsom · Obed so sebou

CESTOVINY S RICOTTOU, PANCETTOU A HRÁŠKOM

Plním si svoj novoročný záväzok – že moje obedy v práci budú vyvážené, rôznorodé, kreatívne, sýte a vyskúšam i nové chute. A tu je jeden z nich. Večer som deťom uvarila tieto skvelé cestoviny a mali veľký úspech. Keďže omáčky bolo dosť, vyvarila som si na druhý deň čerstvé cestoviny, zmiešala s omáčkou a „vuala“… Continue reading CESTOVINY S RICOTTOU, PANCETTOU A HRÁŠKOM

Hlavné jedlá bez mäsa · Obed so sebou

HRACHOVÁ KAŠA

Nechce sa vám v tejto zime ani nos vystrčiť von? Varte zo zásob ako ja 🙂 Lekári tvrdia, že by sme mali viac konzumovať strukoviny. Obsahujú veľa zdraviuprospešných látok, sú lokálne, zasýtia a aj ich cena je taktiež celkom priaznivá. Presne na to som myslela, keď som chcela ísť na nákup, no v týchto mrazoch mi… Continue reading HRACHOVÁ KAŠA