Dezerty bez lepku

ŠKAREDÁ TORTA S OVOCÍM A SLANÝM KARAMELOM

Premýšľate, ako osláviť koniec školského roka? Mám tu jeden tip, ktorým iste potešíte Vaše ratolesti, ktoré sa určite usilovali po celý rok o to, aby robili radosť Vám. I keď to možno nebolo podľa Vaších predstáv, skúste sa nad to preniesť a osladiť si tento deň napríklad aj týmto skvelým dezertom, ktorý je vhodný aj pre… Continue reading ŠKAREDÁ TORTA S OVOCÍM A SLANÝM KARAMELOM

Hlavné jedlá s mäsom

ZAPEČENÉ MÄSOVÉ GUĽÔČKY S BAKLAŽÁNOM A MOZZARELOU

Potrebujeme: ½ kg hovädzieho mäsa (napr. zo stehna) 1 malú žltú cibuľu 1 malú červenú cibuľu 4 strúčiky cesnaku hrsť sušených paradajok (bez nálevu) soľ, korenie 1 baklažán konzerva paradajok (alebo olúpané čerstvé paradajky) cherry paradajky 1 mozzarela 1 balenie mozzarelových guľôčok 1 pohár červeného vína hrsť tymiánu maslo cestoviny alebo iná príloha čerstvé bylinky, napr.… Continue reading ZAPEČENÉ MÄSOVÉ GUĽÔČKY S BAKLAŽÁNOM A MOZZARELOU

Hlavné jedlá bez mäsa · Šaláty / nátierky

RÝCHLY TUNIAKOVO – AVOKÁDOVÝ CESTOVINOVÝ ŠALÁT

V týchto horúčavách sa jednoducho nedá stáť pri sporáku… A človeku ani veľmi nechutí. Aj napriek tomu však jesť treba. Príprava tohoto šalátu Vám zaberie maximálne 15 minút, všetko záleží len od dĺžky varenia cestovín 🙂 Potrebujeme: Cestoviny (typ a druh podľa svojej chuti, prípadne potravinových obmedzení, teda bezlepkové, či bezvaječné…) ½ červenej cibuľky ½… Continue reading RÝCHLY TUNIAKOVO – AVOKÁDOVÝ CESTOVINOVÝ ŠALÁT

Miomat · Polievky

PARADAJKOVO MRKVOVÁ POLIEVKA S QUINOOU

Skvelá letná polievka za pár minút bez dlhého parenia sa v kuchyni? Tu je 🙂 Potrebujeme: 300 ml pohár olúpaných a nakrájaných paradajok aj so šťavou 2 mrkvy 1 odmerka quinoy 2 strúčiky cesnaku vodu alebo vývar cca 1 liter kari korenie, soľ, mleté čierne korenie čerstvé oregano, hrsť olív a nasucho opečené slnečnicové semienka… Continue reading PARADAJKOVO MRKVOVÁ POLIEVKA S QUINOOU

Šaláty / nátierky

ŠALÁT Z PEČENEJ PAPRIKY

Dnes trošku odľahčíme, dnes budeme šalátovať 🙂 Konečne prišlo leto aj do záhradky, o čom svedčia krásne voňavé papriky… Tento šalát sa skvele hodí ako ľahký letný obed s mäsom alebo aj samotný ako večera. Je veľmi jednoduchý, ale za to veľmi chutný 🙂   Potrebujeme: 3 biele/zelené papriky 1 šalotku zopár cherry paradajok syr… Continue reading ŠALÁT Z PEČENEJ PAPRIKY

Dezerty bez lepku · RAW strava · Šaláty / nátierky

Príbeh avokáda

Častokrát sa stretávam s tým, že veľa ľudí „nemusí“ avokádo. Keď pátram po dôvode, odpovede sú rôzne: „neviem, čo by som s ním robil/a“, „raz som ho kúpil/a a letelo do koša“, či „nikdy neviem, kedy je ten správny čas otvoriť ho“. Rozhodla som sa preto, že urobím a nafotím pre vás experiment. Kúpila som… Continue reading Príbeh avokáda

Dezerty s ovsenými vločkami

JAHODOVO TVAROHOVÝ DEZERT

Tento dezert je bleskovka. Urobíte ho veľmi rýchlo a rovnakou rýchlosťou je aj zjedený. Spodná časť sa pečie, vrchná jahodová je nepečená, jahody si teda zachovajú všetky vitamíny. Vďaka vločkám a mandliam je z kategórie drobivejších, verím však, že si pochutíte 🙂  Na korpus potrebujeme: 60 g ovsených vločiek 25 g mandlí 30 g masla… Continue reading JAHODOVO TVAROHOVÝ DEZERT

Raňajky / snacky

DOMÁCE MUSLI – JAHODOVÁ GRANOLA

Raňajky lepšie ako od Tiffanyho 🙂 Domáca, voňavá, sladká a krehká granola chrumkajúca pod zubami v kombinácii s čerstvým jogurtom a ovocím… Navyše zdravá, bez éčok, farbív, zbytočného cukru a kadečoho iného. Dali by ste si? Vyrobte si – je to jednoduché! Potrebujeme: 200 g jahôd 1 banán 160 g vločiek (podľa vašej chuti a možností) 40… Continue reading DOMÁCE MUSLI – JAHODOVÁ GRANOLA

Dezerty bez lepku · Dezerty s ovsenými vločkami

NEPEČENÝ JAHODOVO – KOKOSOVÝ KOLÁČ (nielen pre alergikov)

Pred pár dňami som sa stretla s požiadavkou na koláčik, ktorý by bol bez lepku, vajec, orieškov, kakaa aj bez mlieka. Povedala som si „hm, tak taký som ešte nerobila“ a už v hlave splietala nápady, ako splniť aj túto zapeklitú úlohu. Okrem toho som chcela taký, s ktorým by bolo minimum námahy, neobsahoval veľa… Continue reading NEPEČENÝ JAHODOVO – KOKOSOVÝ KOLÁČ (nielen pre alergikov)

Home made

3 spôsoby ako uchovať jahody v raw kvalite

Ak uprednostňujete chuť a vitamíny čerstvého ovocia, asi vás na džem veľmi nenahovorím. Mám tu však riešenie, pretože ja sama rada siaham po viacerých možnostiach a teda okrem džemu jahody uchovávam aj týmito spôsobmi. Ak ovocie sušíte na teplote do 42 stupňov Celzia, zachová si oveľa viac vitamínov a enzýmov, ako pri vyššej teplote. Varom… Continue reading 3 spôsoby ako uchovať jahody v raw kvalite