Miomat · Polievky · Vegan · Vegetarián

PETRŽLENOVÁ POLIEVKA S BIELOU FAZUĽKOU

Vedeli ste, že každá farebná fazuľa má svoj názov? Táto drobná biela sa volá cannellini a skvele sa hodí na prípravu rôznych polievok, či tradičných i exotických hlavných jedál. A hodí sa aj do tejto polievky. V kombinácii s ostatnými surovinami chutí veľmi dobre 🙂 Potrebujeme: 1 petržlen 2 zemiaky ¾ šálky fazúľ 1 jarnú… Continue reading PETRŽLENOVÁ POLIEVKA S BIELOU FAZUĽKOU

Chlieb / pečivo / pizza · Dezerty s múkou · Hlavné jedlá bez mäsa · Obed so sebou · Pre školáka · Raňajky / snacky · Vegetarián

PEČENÉ ŠIŠKY Z COTTAGE CHEESE S WHISKEY

Vo fašiangovom období sa to všade hemží šiškami, fánkami, či španielskymi „buchtami“ churros. No a ako by to bolo, keby som tento rok nepriniesla nový recept na nejakú fašiangovú maškrtu i ja 🙂 Pečené donut’s i fánky už vo svojom repertoári mám (vyskúšajte fánky podľa tohoto receptu a donut’s šišky podľa tohoto receptu, oba nájdete i v mojich knihách),… Continue reading PEČENÉ ŠIŠKY Z COTTAGE CHEESE S WHISKEY

Bábovky · Dezerty s múkou · Pre školáka · Raňajky / snacky · Vegetarián

DVOJFAREBNÁ ŠĽAHAČKOVÁ BÁBOVKA

Bábovka u mňa zažíva renesanciu… Čisto spontánne som sa teda rozhodla, že jej vytvorím i samostatnú kategóriu na blogu (kuk vpravo kategórie). Minulý víkend som trošku vypadla zo stereotypu, sadla na lietadlo a spolu s kamoškou navštívila Londýn. Bolo skvele a dobre mi padlo zabudnúť na malú chvíľu na more povinností a plánov, ktoré na… Continue reading DVOJFAREBNÁ ŠĽAHAČKOVÁ BÁBOVKA

Hlavné jedlá s mäsom · Obed so sebou

CESTOVINY S RICOTTOU, PANCETTOU A HRÁŠKOM

Plním si svoj novoročný záväzok – že moje obedy v práci budú vyvážené, rôznorodé, kreatívne, sýte a vyskúšam i nové chute. A tu je jeden z nich. Večer som deťom uvarila tieto skvelé cestoviny a mali veľký úspech. Keďže omáčky bolo dosť, vyvarila som si na druhý deň čerstvé cestoviny, zmiešala s omáčkou a „vuala“… Continue reading CESTOVINY S RICOTTOU, PANCETTOU A HRÁŠKOM

Hlavné jedlá bez mäsa · Obed so sebou

HRACHOVÁ KAŠA

Nechce sa vám v tejto zime ani nos vystrčiť von? Varte zo zásob ako ja 🙂 Lekári tvrdia, že by sme mali viac konzumovať strukoviny. Obsahujú veľa zdraviuprospešných látok, sú lokálne, zasýtia a aj ich cena je taktiež celkom priaznivá. Presne na to som myslela, keď som chcela ísť na nákup, no v týchto mrazoch mi… Continue reading HRACHOVÁ KAŠA

Chlieb / pečivo / pizza · Dezerty s múkou · Dobroty z kvásku · Pre školáka · Raňajky / snacky · Vegan · Vegetarián

KVÁSKOVÉ MAKOVKY

Skvelé, voňavé, teplé, kváskové makovky padnú vhod kedykoľvek. Či na raňajky alebo ako desiata do školy/práce. Okrem výbornej chuti dávam do pozornosti aj ich ľahšiu stráviteľnosť a prospešnosť pre náš organizmus oproti pečivu z klasických kvasníc. Samozrejme, za predpokladu, že netrpíte celiakiou, či alergiou na mlieko alebo mliečnu bielkovinu. Do cesta ide totiž ako múka, tak i… Continue reading KVÁSKOVÉ MAKOVKY

Miomat · Polievky · Vegan · Vegetarián

POLIEVKA Z ČERVENEJ ŠOŠOVICE A MRKVY

V MioMate sa dajú vymýšľať polievky a kombinácie od výmyslu sveta – tak bola dnes šošovicová s mrkvou. Skvelú chuť dodala gorgonzola a semienka, ale ak ste alergici (vegáni), pokojne použite iba semienka. Teplá, krémová, výborná, kto si dá? Potrebujeme: 3 mrkvy 2 odmerky červenej šošovice 1 menší zemiak ½ lyžičky údenej soli (prípadne klasickej,… Continue reading POLIEVKA Z ČERVENEJ ŠOŠOVICE A MRKVY

Dezerty bez lepku · Dezerty s ovsenými vločkami · Pre školáka · Raňajky / snacky

ORECHOVO HRUŠKOVÉ MUFFINY (aj bez lepku)

Mafiny deti zbožňujú. Dajú sa poľahky zabaliť na desiatu, či na výlet. Tentokrát som skombinovala  6 ingrediencií v ľahko zapamätateľnom pomere do tej správnej, chuťovo vyváženej maškrty. Ak použijete bezlepkové vločky, môžu si pochutiť i bezlepkáči. Mafiny neobsahujú ani mliečnu zložku. A môžete po nich siahnuť aj v prípade, že práve redukujete svoju váhu a zapadajú vám do… Continue reading ORECHOVO HRUŠKOVÉ MUFFINY (aj bez lepku)

Bábovky · Dezerty s múkou · Pre školáka · Raňajky / snacky

JEMNÁ CITRÓNOVÁ BÁBOVKA S ČIERNYM ČAJOM

Predstavte si tú situáciu: na stole stojí čajník s polovicou nedopitého čaju Earl grey, ktorý si horúci, len ochutený citrónom, rada dávam na raňajky. V košíku s ovocím sa mi kopia citróny… Dávno som nič nepiekla.. A tak to začalo naberať ten správny smer. Vzala som do ruky misku a z toho, čo dom dal, som ukuchtila bábovku.… Continue reading JEMNÁ CITRÓNOVÁ BÁBOVKA S ČIERNYM ČAJOM

Dezerty bez lepku · Home made · Pre školáka · Raňajky / snacky · RAW strava

ENERGY TYČINKY II.

Aj zimné športy majú svoje čaro. Taká lyžovačka, či sánkovačka, korčule… Keď je sneh i v našich zemepisných šírkach, nepohrdneme ani stavaním snehuliaka. Vonku vždy dobre padne teplý čajík z termosky a niečo na zahryznutie. Najlepšie niečo sladké 🙂 Tak som pred dovolenkou vyrobila tieto tyčinky, ktoré dodajú potrebnú energiu. Neobsahujú ovsené vločky, ale obsahujú… Continue reading ENERGY TYČINKY II.