Názov tohoto koláča som si nevymyslela, on sa tak skutočne volá. Pamätám si ho z detstva, mama ho piekla dosť často a pred návštevou vždy vravela, že je veľmi jednoduchý. Presne na taký som dnes dostala chuť aj ja. Keďže chladnička zývala prázdnotou, tak som stavila na klasiku – kakaovo kokosovú chuť. Kakao aj kokos… Continue reading SKOČ DO TRÚBY
Jar je tu, dočkali sme sa, aj keď som už sem tam zapochybovala, či na nás nezabudla… Dlhá, predlhá bola tá zima. Teraz chodím vysmiata, lebo všetko sa zelenie, nielen vonku za oknom, ale aj u nás doma na tanieri. Vykukol medvedí cesnak a ten som skombinovala s čerstvým jarným babyšpenátom a vzniklo toto pesto.… Continue reading CESTOVINY S PESTOM
Ľudia sa ma často pýtajú, odkiaľ beriem inšpiráciu do mojej kuchyne. A ja vždy odpovedám veľmi jednoducho, no pravdivo – všade. Či už je to pekný obrázok na internete, ktorý vo mne prebudí fantáziu alebo je to každodenný nákup, keď už pri samotnom brázdení s vozíkom medzi regálmi vo mne pohľad na pekné ovocie, či… Continue reading KRÉMOVÁ VEGÁNSKA BROKOLICOVÁ POLIEVKA
Počas veľkej noci sme u nás v rodine dodržiavali bezmäsitý pôst. Od štvrtku sme nejedli ani šunku, ani nič iné mäsové. Keď som po cestovinách a rybe rozmýšľala, čo v sobotu na obed, rozhodla som sa miesto rizota urobiť tieto zapekané zemiaky na spôsob „francúzskych“ zemiakov. Keď sa ma muž zhrozene opýtal, čo som použila… Continue reading „FRANCÚZSKE“ ZEMIAKY S TEMPEHOM
Mrkvové koláče sú vždy pre mňa veľká výzva, no už zopár na blogu mám (napr. tu alebo tu) a tak to chcelo zmenu. Moja mama vždy na Veľkú noc pečie rôzne rolády, najčastešie je to Zamatová roláda, ktorú máte v obľube aj vy. Ja som sa rozhodla, že pôjdem v maminých šľapajách, no trošku to zmením a… Continue reading MRKVOVÁ ROLÁDA S ORECHOVO TVAROHOVÝM KRÉMOM
Aj vy sa trápite otázkou, čo diétne a bezmäsité jesť na Zelený štvrtok, či Veľký piatok? Inšpirujte sa mojimi tipmi… Losos so šošovicovou kašou, recept tu Krémové dubákové rizoto, recept tu Pórovo cuketová polievka s hráškom, recept tu Placky s mozzarelou, recept tu Pizza z polenty, recept tu Hruškovo mangové smoothie, recept tu Špargľová polievka s ovčím syrom, recept tu Zelené… Continue reading 33 jedál na Zelený štvrtok
Ako dnes si pamätám mliečny bar v našom meste na stanici, v ktorom mali všakovaké dobroty, šaláty od výmyslu sveta, čerstvé a voňavé pečivo, kakao i čerstvo zomletú kávu, farebné pudingy s jahodovým kompótom a šľahačkou, krémeše a špice ako od babičky a poctivé párky s horčicou… Veru, riadne retro to z dnešného pohľadu bolo.… Continue reading DOMÁCI PARÍŽSKY ŠALÁT
Poznáte strúhaný tvarohový koláč? Tak toto je takmer presne to isté, akurát v lenivej verzii bez strúhania. Ako vždy, aj za týmto receptom stojí príbeh…. Môj syn oslavoval meniny a ja som si už dávno robila chuť na strúhaný tvarožník (ktorý mimochodom v klasickej „starobabičkovskej“ verzii nájdete v mojej knihe Recepty našich starých mám a… Continue reading MRVENÝ TVAROHOVÝ KOLÁČ
Tak ako, priatelia, uhádli by ste, čo je tou tajnou prísadou tohoto skvelého brownie bez múky? Ak chodíte na môj instagram a na stories, tak to už určite viete. Ak ešte nechodíte, poponáhľajte sa, aby ste o nejakú mega novinku neprišli. A ako bonus – občas nazriete aj do mojej kuchyne. Stále sa v nej… Continue reading BROWNIE S TAJNOU PRÍSADOU
Dlho predlho som mala chuť na bábovku. Ale nevedela som, akú urobiť, pretože ja nerada robím ten istý recept 2x a v mojom portfóliu je tých báboviek už celkom aj dosť, veď sa pozrite sem. Šľahačková, kakaová, jablková, tvarohová.. no maková stále chýbala. Tak som to napravila a recept je tu 🙂 Extrémne jednoduchá a… Continue reading MAKOVÁ BÁBOVKA
