BANÁNOVÁ BÁBOVKA

Banánová bábovkaĎalší z receptov, pri ktorom spotrebujete staršie banány. Chlebík mal celkom úspech, takisto vafle, či mafiny. Tento raz som upiekla bábovku, pretože som si dopriala novú formu na bábovku. Nuž a bolo treba vyskúšať ju. Myslím, že sa podarila. Servírovala som ju s čučoriedkovým jogurtom a kolieskami banánov. Vyskúšate?

 

Potrebujeme:

2 zrelé banány

4 vajcia

100 g práškového cukru

300 g hladkej múky

1 vanilkový cukor

1 prášok do pečiva

110 g masla

nasekaná čokoláda a orechy

 

Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtky vymixujeme s ošúpanými zrelými banánmi na hladkú kašu. Pridáme rozpustené maslo, cukor, vanilkový cukor a na záver múku zmiešanú s práškom do pečiva. Túto zmes dobre premiešame, pridáme nalámanú čokoládu a orechy a opatrne primiešame tuhý sneh.

Banánová bábovka

Formu na bábovku vymastíme a vysypeme hrubou múkou alebo strúhankou. Bábovkové cesto vylejeme do formy a dáme piecť na 180 stupňov na cca hodinu. Každá rúra pečie troška inak, treba skúšať špáradlom – ak ho vytiahnete suché, bábovka je hotová. Nechajte mierne (cca 10 min) vychladnúť vo forme a potom vyklopte. Servírujte podľa chuti.

Banánová bábovka

 

Viac skvelých receptov nájdeš v mojich knihách a kalendároch.

moje knihy

 

Ako sa vám tento recept páči?

Pridaj komentár