Ďalší z receptov, pri ktorom spotrebujete staršie banány. Chlebík mal celkom úspech, takisto vafle, či mafiny. Tento raz som upiekla bábovku, pretože som si dopriala novú formu na bábovku. Nuž a bolo treba vyskúšať ju. Myslím, že sa podarila. Servírovala som ju s čučoriedkovým jogurtom a kolieskami banánov. Vyskúšate?
Potrebujeme:
2 zrelé banány
4 vajcia
100 g práškového cukru
300 g hladkej múky
1 vanilkový cukor
1 prášok do pečiva
110 g masla
nasekaná čokoláda a orechy
Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtky vymixujeme s ošúpanými zrelými banánmi na hladkú kašu. Pridáme rozpustené maslo, cukor, vanilkový cukor a na záver múku zmiešanú s práškom do pečiva. Túto zmes dobre premiešame, pridáme nalámanú čokoládu a orechy a opatrne primiešame tuhý sneh.
Formu na bábovku vymastíme a vysypeme hrubou múkou alebo strúhankou. Bábovkové cesto vylejeme do formy a dáme piecť na 180 stupňov na cca hodinu. Každá rúra pečie troška inak, treba skúšať špáradlom – ak ho vytiahnete suché, bábovka je hotová. Nechajte mierne (cca 10 min) vychladnúť vo forme a potom vyklopte. Servírujte podľa chuti.
Verzia pre tlač
Pridaj komentár