Hlavné jedlá bez mäsa · Obed so sebou · Vegan · Vegetarián

KRÉMOVÉ RIZOTO S KOKOSOVOU SMOTANOU

Milujem krémové rizoto, vždy, keď neviem, čo variť, ma zachráni. Ale nielen preto ho mám rada. Moja láska k nemu funguje aj preto, že je úžasne variabilné, by som povedala, že až „co dúm dal“-idné. Jednoducho po slovensky povedané – čo máte, to doň dáte a na 99% ho nepokazíte (1% som ponechala pre extra šikovných… Continue reading KRÉMOVÉ RIZOTO S KOKOSOVOU SMOTANOU

Chlieb / pečivo / pizza · Hlavné jedlá bez mäsa · Hlavné jedlá s mäsom · Home made · Obed so sebou · Polievky · Pre školáka · Šaláty / nátierky · Slané · Večera · Vegan · Vegetarián

VŠETKO, ČO POTREBUJETE VEDIEŤ O MEDVEĎOM CESNAKU + 10 NAJOBĽÚBENEJŠÍCH RECEPTOV

Máme tu sezónu medvedieho cesnaku, mojej obľúbenej rastlinky nielen preto, že je znakom prebúdzajúcej sa okolitej prírody a je predzvesťou prichádzajúcich teplých dní, ale i pre jej chuť, rôznorodé využitie a hlavne vitamíny. Veď medvede, podľa ktorých rastlinka dostala tento názov, pretože je to prvá vec, ktorú po zime konzumujú, aby im prečistila krv, črevá i… Continue reading VŠETKO, ČO POTREBUJETE VEDIEŤ O MEDVEĎOM CESNAKU + 10 NAJOBĽÚBENEJŠÍCH RECEPTOV

Hlavné jedlá bez mäsa · Obed so sebou · Večera · Vegetarián

ZAPEKANÝ KARI KARFIOL S RUŽIČKOVÝM KELOM

Keď už máme to pôstne obdobie alebo len jednoducho „redukujeme“ do plaviek… Dnes som urobila toto rýchle a chutné jedlo z jednej panvičky, tzv. eintopf. Skvelé na obed, i na večeru. V duchu sezónnosti a ľahkej dostupnosti. A keď vymáknete v obchodoch „akciu“, tak Vás toto jedlo ani veľmi finančne nezruinuje… Ak ste mäsožravci, pokojne si… Continue reading ZAPEKANÝ KARI KARFIOL S RUŽIČKOVÝM KELOM

Chlieb / pečivo / pizza · Dezerty s múkou · Hlavné jedlá bez mäsa · Obed so sebou · Pre školáka · Raňajky / snacky · Vegetarián

PEČENÉ ŠIŠKY Z COTTAGE CHEESE S WHISKEY

Vo fašiangovom období sa to všade hemží šiškami, fánkami, či španielskymi „buchtami“ churros. No a ako by to bolo, keby som tento rok nepriniesla nový recept na nejakú fašiangovú maškrtu i ja 🙂 Pečené donut’s i fánky už vo svojom repertoári mám (vyskúšajte fánky podľa tohoto receptu a donut’s šišky podľa tohoto receptu, oba nájdete i v mojich knihách),… Continue reading PEČENÉ ŠIŠKY Z COTTAGE CHEESE S WHISKEY

Hlavné jedlá bez mäsa · Obed so sebou

HRACHOVÁ KAŠA

Nechce sa vám v tejto zime ani nos vystrčiť von? Varte zo zásob ako ja 🙂 Lekári tvrdia, že by sme mali viac konzumovať strukoviny. Obsahujú veľa zdraviuprospešných látok, sú lokálne, zasýtia a aj ich cena je taktiež celkom priaznivá. Presne na to som myslela, keď som chcela ísť na nákup, no v týchto mrazoch mi… Continue reading HRACHOVÁ KAŠA

Hlavné jedlá bez mäsa · Obed so sebou

BULGUROTO S RUŽIČKOVÝM KELOM A MANDĽAMI

Mala som chuť na niečo ľahšie, rýchle a bezmäsité, po sviatkoch sa mi už žiadalo. Čosi také, akoby som varila podľa knihy Moje skvelé jedlo 🙂 Tak som mrkla do špajzičky a stvorila recept „čo dom dal“. Ak aj Váš dom obsahuje podobné zásoby, inšpirujte sa 🙂 Netreba toho veľa, lahodnú chuť celému jedlu dodá maslo… Continue reading BULGUROTO S RUŽIČKOVÝM KELOM A MANDĽAMI

Dezerty s múkou · Hlavné jedlá bez mäsa · Miomat · Pre školáka · Raňajky / snacky · Sviatočné recepty

VIANOČNÉ PERNÍKOVÉ LIEVANCE (WAFLE) Z MIOMATU

Počas roka sa nájdu výnimočné dni, ktoré stojí za to si spríjemniť. Napríklad narodeniny, meniny, či iný sviatok blízkej osoby. Aj u nás bývajú také dni 🙂 Tak som urobila tieto vianočné perníkové wafle, aby nám tá kuchyňa voňala vianočne ešte viac 🙂 Ak nemáte waflovač, nevadí, urobte palacinky alebo lievance. Ak nemáte MioMat, nevadí,… Continue reading VIANOČNÉ PERNÍKOVÉ LIEVANCE (WAFLE) Z MIOMATU

Hlavné jedlá bez mäsa · Obed so sebou

CESTOVINY S BAKLAŽÁNOM, RICOTTOU A PESTOM

Ak každý deň premýšľate nad tým, čo uvariť na obed, máme jeden spoločný bod. Ak rozmýšľate nad tým, čo uvariť, aby to bolo nielen chutné, ale i zdravé, sezónne, lokálne (najlepšie zo záhradky) a hlavne RÝCHLE – máme ďalší bod. Ak premýšľate nad tým, čo uvariť, aby ste si to mohli vziať so sebou napr.… Continue reading CESTOVINY S BAKLAŽÁNOM, RICOTTOU A PESTOM

Chlieb / pečivo / pizza · Hlavné jedlá bez mäsa · Obed so sebou

QUICHE S GORGONZOLOU A RUŽOVÝM HROZNOM

Na trhu som kúpila úžasné hrozno, voňavé, sladké, jadierko len sem – tam. Hneď ako som ho zbadala som vedela, že ho skombinujem s fajnovým syrom… Vyhrala gorgonzola, ale ak máte bryndzu, mohla by byť tiež 🙂 Slané koláče u nás veľmi idú, tento som podávala ako hlavné jedlo, kúsok, ktorý zostal, som si vzala… Continue reading QUICHE S GORGONZOLOU A RUŽOVÝM HROZNOM

Hlavné jedlá bez mäsa

CESTOVINY S PARADAJKOVO OLIVOVOU OMÁČKOU

Toto je najobľúbenejšia omáčka na cestoviny mojich detí 🙂 Je urobená raz dva – kým sa uvaria cestoviny a tak je toto jedlo skvelé aj vtedy, ak práve nestíhate zdĺhavé varenie. V lete môžete použiť aj čerstvé, šupky zbavené paradajky, v zime siaham po paradajkách z DMky. Vyhovuje mi ich zloženie, chuť a praktickosť –… Continue reading CESTOVINY S PARADAJKOVO OLIVOVOU OMÁČKOU