Máte radi zemiakové placky? Ja ich milujem, tento raz som vyskúšala pridať do nich Zottarellu v kombinácii s cuketou a musím povedať, že som urobila fakt dobre 🙂 Placiek vyšlo dosť, robila som aj verziu pečenú v rúre (vyšli 2 plechy), aj na panvici na kačacej masti. O trošku viac mi chutili tie z panvice,… Continue reading PLACKY S ZOTTARELLOU
Nie, nebojte sa, netrpím žiadnou rečovou vadou. Trošku záhadný názov jedla napovedá, z čoho tento lahodný krém bude. Každá z použitých hlavných surovín totiž začína na písmeno K 🙂 Ak máte chuť hádať, nečítajte ďalej, ale ak ste zvedaví, pod foto všetko prezradím 🙂 Polievka je vegánska, bez mlieka, bez múky i bez vajec. Jemná… Continue reading KKK KRÉM
Toto je jedlo ako stvorené pre mladý nádejný párik na rande. ON pozval JU na ľahkú a rýchlu večeru, aby sa ešte stihli túlať a túliť po parku… Teplé letné večery pomaly začínajú, nebude času na dlhé vyváranie 🙂 Inšpirujte sa týmto receptom s Zottarellou, srdiečka sú ako stvorené pre šaláty a rýchle jedlá 🙂 Vyzerajú… Continue reading ZAPEKANÁ ŠPARGĽA S ZOTTARELLOU
Dávno som nepiekla pečivo 🙂 Tak som sa rozhodla to napraviť, no existuje aj iný dôvod, prečo som ich upiekla. Čisto prozaicky – nebol doma žiaden chlieb, ani pečivo, dokonca ani knackebroty, ktoré u nás vždy zachraňujú každú situáciu. A moje dieťa potrebovalo čosi na desiatu. A ja na raňajky. Takže vznikli tieto žemle. Ako názov… Continue reading RÝCHLE ŽEMLIČKY Z CHLEBOVEJ A POHÁNKOVEJ MÚKY
V poslednom čase mávam akosi pričasto chuť na pizzu. Možno to bude tým počasím, úplne ma láka vychutnávať si čerstvú pizzu kdesi na terase.. Horšie je čakanie na to, kým pizza vykysne, preto je tu tento „zlepšovák“ – pizza z polenty bez kysnutia 🙂 Hotová za pár minút, do polhodky zjedená 🙂 A okrem toho… Continue reading PIZZA Z POLENTY S ZOTTARELOU (bez lepku)
V týždni som si urobila na obed túto dobrotu. Je to veľmi rýchle, ak si deň dopredu (alebo aspoň ráno) namarinujete mäsko, za pár minút máte obed na stole, aj keď ste práve došli vyhladovaní z práce. Ako ja. Kým sa mäso restovalo, pripravila som si čerstvú ryžu, hotovka za 15 minút 🙂 Nemusíte siahať po… Continue reading KURACIE PRSIA SO ZELENÝMI FAZUĽKAMI
Veľmi sa teším, že už prišlo i na špargľu. Teda na jej sezónu a dostupnosť v obchodoch. Za ten rok mi neskutočne chýbala 🙂 Ako prvý spôsob jej prípravy som zvolila polievku. Máme ju veľmi radi, je jemná a lahodná. Doplnená hráškom, dochutená ovčím syrom a posypaná čerstvo zomletým čiernym korením chutí dokonale jarne. Ak… Continue reading ŠPARGĽOVO HRÁŠKOVÁ POLIEVKA S OVČÍM SYROM
Áno, čítate správne. Bez lepku, bez vajec a dokonca i bez mlieka. Ideálne pre tých, ktorí sú alergickí, ale i pre tých, ktorým jednoducho zíva špajza, či chladnička prázdnotou. Okrem toho sa budú parádne hodiť i na zajtrajší zelený štvrtok, veď sú zelené 🙂 Celý recept vznikol asi takto: raz som mala chuť na vafle… Continue reading ZELENÉ LIEVANCE (bez lepku, vajec a mlieka)
Hoci recepty na ryby nepridávam často, u nás doma sú na stole celkom pravidelne. Je to hlavne preto, že môj muž je rybár (a občas aj celkom úspešný :)). Deti milujú najmä pstruhy, pretože ich mäso je lahodné, ľahko oddeliteľné od kostí, jemne ružové, krehké a delikátne. Konzumáciu rýb odporúčajú i lekári, pretože obsahujú kvalitné… Continue reading PSTRUH NA MASLE A RUŽOVOM KORENÍ S ROZMARÍNOM
Poznáte kiš (quiche)? Je to slaný koláč s ľubovoľnou plnkou, ktorý môžete podávať tepý i studený. Teda si ho môžete zobrať i na cesty, či do práce, kde nemáte možnosť zohriať si jedlo. Môjmu synovi sa ušlo i na desiatu 🙂 A keď vravím, že plnka môže byť ľubovoľná, tak je to naozaj tak. Teraz,… Continue reading JARNÝ QUICHE (KIŠ)
