Farebný jarný šalát

Farebný jarný šalátMilujem farby na tanieri… Akosi mi potom lepšie chutí. Jasné, sú jedlá, kde sa farebnosť dosahuje ťažšie, ale pri šalátoch s tým nebýva najmenší problém. Tak ako aj pri tomto. Snažila som sa o to, aby bol rýchly, sýty a jednoduchý… Myslím, že mi to vyšlo :)

 

Potrebujeme:

3 uvarené cvikly

1 šalotku

2 kyslé uhorky

šalát (ja som použila šalátové srdiečka)

5 vajec uvarených natvrdo

kukuricu

1 cottage cheese

kyslú smotanu

lyžičku tatarskej omáčky

soľ, korenie

trochu vody z kyslých uhoriek

šunka – dobrovoľné

Farebný jarný šalát

Cviklu uvaríme, prípadne si kúpime vákuovo balenú uvarenú cviklu. Nastrúhame ju na hrubých okách strúhadla. Pridáme nasekanú šalotku, kyslé uhorky, vajička, kukuricu, šalát, cottage cheese, kyslú smotanu, lyžičku tatarskej omáčky. Osolíme, okoreníme, prilejeme trochu vody z uhoriek a dobre premiešame. Môžeme pridať aj šunku nakrájanú na kocky. Šalát prikryjeme a necháme odpočívať na chladnom mieste, aby sa chute prepojili. Potom ho servírujeme napr. v šalátových listoch, prípadne v miske a podávame s chlebom.

Farebný jarný šalát

Viac skvelých receptov nájdeš v mojich knihách a kalendároch.

moje knihy

 

Ako sa vám tento recept páči?

Pridaj komentár