Polievka je základ – vravievali naše babičky a ako to už býva, mali pravdu. Ak už strácate inšpiráciu, akú polievku uvariť, skúste túto jednoduchú zeleninovú. Pokojne použite zeleninu, ktorú doma máte a červená šošovica ju skvele zahustí, takže ju nemusíte ničím iným zahusťovať. Je jednoducho skvelá :)
Potrebujeme:
3 ks zemiakov
3 ks mrkvy
¼ zeleru
½ šálky červenej šošovive
½ póru (alebo cibule)
masť/maslo/olej
soľ
rozmarín
voda (asi 2l)
Do osolenej vody dáme variť očistené a na kocky nakrájané zemiaky. Po chvíľke k nim pridáme prepláchnutú červenú šošovicu. Kým sa zemiaky so šošovicou varia, na tuku orestujeme očistený a na kolieska nakrájaný pór (cibuľu), pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu, zeler a môžete aj inú koreňovú zeleninu, akú doma máte. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme orestovanú koreňovú zeleninu, rozmarín a necháme spolu asi 5 minút povariť. Šošovica sa rozvarí a polievku nám zahustí. Želám dobrú chuť :)
Verzia pre tlač
Pridaj komentár