HUSTÁ ZELENINOVÁ POLIEVKA S ČERVENOU ŠOŠOVICOU

Polievka je základ – vravievali naše babičky a ako to už býva, mali pravdu. Ak už strácate inšpiráciu, akú polievku uvariť, skúste túto jednoduchú zeleninovú. Pokojne použite zeleninu, ktorú doma máte a červená šošovica ju skvele zahustí, takže ju nemusíte ničím iným zahusťovať. Je jednoducho skvelá :)

Potrebujeme:

3 ks zemiakov

3 ks mrkvy

¼ zeleru

½ šálky červenej šošovive

½ póru (alebo cibule)

masť/maslo/olej

soľ

rozmarín

voda (asi 2l)

 

 

Do osolenej vody dáme variť očistené a na kocky nakrájané zemiaky. Po chvíľke k nim pridáme prepláchnutú červenú šošovicu. Kým sa zemiaky so šošovicou varia, na tuku orestujeme očistený a na kolieska nakrájaný pór (cibuľu), pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu, zeler a môžete aj inú koreňovú zeleninu, akú doma máte. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme orestovanú koreňovú zeleninu, rozmarín a necháme spolu asi 5 minút povariť. Šošovica sa rozvarí a polievku nám zahustí. Želám dobrú chuť :)

 

Viac skvelých receptov nájdeš v mojich knihách a kalendároch.

moje knihy

 

Ako sa vám tento recept páči?

Pridaj komentár