MALINOVÝ KOLÁČ S VANILKOVÝM SNEHOM

Malinový koláč s vanilkovým snehom
Malinový koláč s vanilkovým snehom

Dočkali sme sa. Je tu koniec školského roka. Keď som bola malá, vždy som sa tešila, ako pôjdem s kytičkou a farebným obalom na vysvedčenie (ktorým som rada deťom elektrizovala vlasy :-D) poslednýkrát do školy. A táto chvíľa je tu opäť. Pre mnohých je to aj koniec jednej kapitoly života, po prázdninách otvoria dvere novej školy, škôlky, či nastúpia do práce. Ja sa však nestačím čudovať, ako ten čas letí… Pamätám si akoby to bolo včera, keď som moje trojročné chlapča viedla do škôlky s bráškom v bruchu a dnes mi toto isté dieťa prinesie už druhé vysvedčenie… A bráško bude predškolák… Neuveriteľne všetko letí, tak si užívajte každú voľnú chvíľu so svojimi ratolesťami… A dnešok spolu riadne oslávte, nech už bude vysvedčenie akékoľvek. Napríklad takýmto koláčikom. Zaslúžia si to nielen deti, ale aj vy.

 

Potrebujeme:

4 vajcia (rozdelené na žĺtky a bielky)

Malinový koláč s vanilkovým snehom
Malinový koláč s vanilkovým snehom

75 g cukru (môžete dať aj viac)

90 g rozpusteného masla

150 g polohrubej múky

100 g špaldovej krupice

1 prášok do pečiva bez fosfátov

100 ml mlieka (vody)

maliny

vanilkový cukor

Tortová forma s priemerom 26 cm.

 

Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme vychladnuté roztopené maslo, múku, krupicu a prášok do pečiva. Zamiešame a pridáme mlieko. Vypracujeme hladké cesto, ktoré nalejeme do vystlanej tortovej formy, posypeme malinami a dáme piecť na 180 stupňov na asi 15 – 20 minút. Kým sa koláč pečie, vyšľaháme sneh s vanilkovým cukrom. Natrieme ho na predpečený korpus a dopečieme ešte podľa potreby. Podávame s malinami alebo s malinovou omáčkou.

 

Malinový koláč s vanilkovým snehom
Malinový koláč s vanilkovým snehom

Viac skvelých receptov nájdeš v mojich knihách.

Ako sa vám tento recept páči?

Pridaj komentár