Dezerty bez lepku · Dezerty s ovsenými vločkami · Pre školáka · Raňajky / snacky

ORECHOVO HRUŠKOVÉ MUFFINY (aj bez lepku)

Mafiny deti zbožňujú. Dajú sa poľahky zabaliť na desiatu, či na výlet. Tentokrát som skombinovala  6 ingrediencií v ľahko zapamätateľnom pomere do tej správnej, chuťovo vyváženej maškrty. Ak použijete bezlepkové vločky, môžu si pochutiť i bezlepkáči. Mafiny neobsahujú ani mliečnu zložku. A môžete po nich siahnuť aj v prípade, že práve redukujete svoju váhu a zapadajú vám do celkového denného príjmu. Jednoducho mafiny (takmer) pre každého. Názov síce zaváňa jeseňou, no dobre padnú i v zime. Orechy, vločky, hrušky (alebo aj jablká) – to predsa stojí za vyskúšanie! Jeden malý koláčik v košíčku má plno tej správnej energie 🙂DSCF1449

Potrebujeme:

3 celé vajcia

3 lyžice cukru (napr. z kokosových kvetov)

3 lyžice oleja

1 šálka ovsených vločiek (pre celiatikov sú vhodné bezlepkové ovsené vločky)

1 šálka orechov (kombinácia mandle a vlašské orechy)

1 lyžica prášku do pečiva s vínnym kameňom

DSCF1461

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Zomelieme vločky i orechy a zmiešame ich s práškom do pečiva. Prisypeme ich k vajíčkovo cukrovej zmesi, pridáme olej a dobre premiešame. Vznikne nám hmota, ktorou plníme pripravené košíčky. DSCF1452

Na vrch uložíme na kocky nakrájané ovocie a dáme do predhriatej rúry na 180 stupňov piecť. Pečieme podľa potreby, odhadom cca 25 minút, ale každá rúra pečie trochu inak, tak si to treba odsledovať. DSCF1454

DSCF1458

Viac skvelých receptov nájdeš v mojich knihách.

Pridaj komentár