Dezerty bez lepku · Dezerty s ovsenými vločkami · Pre školáka · Raňajky / snacky

ORECHOVO HRUŠKOVÉ MUFFINY (aj bez lepku)

Mafiny deti zbožňujú. Dajú sa poľahky zabaliť na desiatu, či na výlet. Tentokrát som skombinovala  6 ingrediencií v ľahko zapamätateľnom pomere do tej správnej, chuťovo vyváženej maškrty. Ak použijete bezlepkové vločky, môžu si pochutiť i bezlepkáči. Mafiny neobsahujú ani mliečnu zložku. A môžete po nich siahnuť aj v prípade, že práve redukujete svoju váhu a zapadajú vám do celkového denného príjmu. Jednoducho mafiny (takmer) pre každého. Názov síce zaváňa jeseňou, no dobre padnú i v zime. Orechy, vločky, hrušky (alebo aj jablká) – to predsa stojí za vyskúšanie! Jeden malý koláčik v košíčku má plno tej správnej energie 🙂DSCF1449

Potrebujeme:

3 celé vajcia

3 lyžice cukru (napr. z kokosových kvetov)

3 lyžice oleja

1 šálka ovsených vločiek (pre celiatikov sú vhodné bezlepkové ovsené vločky)

1 šálka orechov (kombinácia mandle a vlašské orechy)

1 lyžica prášku do pečiva s vínnym kameňom

DSCF1461

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Zomelieme vločky i orechy a zmiešame ich s práškom do pečiva. Prisypeme ich k vajíčkovo cukrovej zmesi, pridáme olej a dobre premiešame. Vznikne nám hmota, ktorou plníme pripravené košíčky. DSCF1452

Na vrch uložíme na kocky nakrájané ovocie a dáme do predhriatej rúry na 180 stupňov piecť. Pečieme podľa potreby, odhadom cca 25 minút, ale každá rúra pečie trochu inak, tak si to treba odsledovať. DSCF1454

DSCF1458

Pridaj komentár