ŠÁLKOVÝ PERNÍK ZO ŠPALDOVEJ MÚKY

- 4

Tento týždeň mnohých z nás čakajú vianočné besiedky a vystúpenia svojich drobcov, ak chcete niečo rýchle upiecť, ponúkam tento perník. Deti perník milujú kedykoľvek, no tematicky sa nám hodí i k Vianociam, je jednoduchý, bez váženia a raz dva hotový 🙂 S domácim džemom chutí neodolateľne 🙂imgp6268-1

Potrebujeme:

2 šálky hladkej špaldovej múky

¾ šálky cukru (napr. z kokosových kvetov)

2 lyžice kakaa

1 prášok do perníka

7 lyžíc oleja

2 vajcia

1 šálka mlieka

hrsť hrozienok (možné vynechať)

Na potretie:

domáci džem

100 g čokolády

1 lyžica kokosového olejaimgp6271

Najskôr zmiešame suché suroviny a potom pridáme mokré, všetko jednoducho zmiešame do kopy (aj hrozienka, ak ich chceme použiť) a vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme na 170 stupňov asi 20 – 30 minút (sledujeme rúru). Potom necháme perník vychladnúť a studený potrieme domácim džemom a polejeme čokoládou, ktorú si pripravíme jednoducho tak, že nad parou rozpustíme 100 čokolády a 1 lyžicu kokosového oleja. Polejeme ňou pripravený koláč a necháme stuhnúť.imgp6273

Viac skvelých receptov nájdeš v mojich knihách.

Ako sa vám tento recept páči?

4 Responses

  1. Stanislava
    | Odpovedať

    Prosím Vás, špaldová múka celozrnná hladká alebo špaldová biela múka.

     
    • moje.jedlo
      | Odpovedať

      Môžete dať pol na pol, robila som už aj z bielej, aj z cz a aj v tomto pomere a najlepší je ked je pol na pol 🙂

       
  2. Ľubica
    | Odpovedať

    Na aký veľký plech to je?

     
    • moje.jedlo
      | Odpovedať

      Tento je na plech o nieco menší ako klasický veľký…

       

Pridaj komentár