Počas cuketovej sezóny milujeme rýchle recepty na rôzne spôsoby. Keď si u mňa na blogu do vyhľadávača zadáte „cuketa“, vyhodí vám niekoľko tipov.
Dnes som z jednej veľkej cukety urobila perník a tiež tento slaný cuketový koláč, ktorý mizol rýchlosťou blesku. Ešte lepší je studený a stuhnutý, ideálna večera s čerstvou zeleninou.
Potrebujeme:
650 g na hrubom strúhadle postrúhanej cukety
160 g syra Eidam
1 tavený syr v črievku
3 vajcia
200 g polohrubej múky
1 prášok do pečiva
veľká hrsť majoránky
3 – 4 strúčiky cesnaku
1 väčšia cibuľa
olej
1 kávová lyžička soli
200 g šunky
100 g suchej salámy (klobásky)
Na oleji opražíme nasekanú cibuľu. Zatiaľ do misky nastrúhame cuketu, pridáme pretlačený cesnak, strúhaný syr, syr v črievku, šunku, salámu, vajíčka, múku zmiešanú s práškom do pečiva, v dlaniach rozotrený majorán, soľ a opraženú cibuľku. Zmiešame a rozotrieme na malý plech (24×30 cm) vystlaný papierom na pečenie. Pečieme na 180 stupňov cca 45 minút, prípadne podľa potreby. Podávame s čerstvou zeleninou.
Verzia pre tlač
Pridaj komentár