SLANÝ CUKETOVÝ KOLÁČ

Počas cuketovej sezóny milujeme rýchle recepty na rôzne spôsoby. Keď si u mňa na blogu do vyhľadávača zadáte „cuketa“, vyhodí vám niekoľko tipov.

Dnes som z jednej veľkej cukety urobila perník a tiež tento slaný cuketový koláč, ktorý mizol rýchlosťou blesku. Ešte lepší je studený a stuhnutý, ideálna večera s čerstvou zeleninou.

Potrebujeme:

650 g na hrubom strúhadle postrúhanej cukety

160 g syra Eidam

1 tavený syr v črievku

3 vajcia

200 g polohrubej múky

1 prášok do pečiva

veľká hrsť majoránky

3 – 4 strúčiky cesnaku

1 väčšia cibuľa

olej

1 kávová lyžička soli

200 g šunky

100 g suchej salámy (klobásky)

Na oleji opražíme nasekanú cibuľu. Zatiaľ do misky nastrúhame cuketu, pridáme pretlačený cesnak, strúhaný syr, syr v črievku, šunku, salámu, vajíčka, múku zmiešanú s práškom do pečiva, v dlaniach rozotrený majorán, soľ a opraženú cibuľku. Zmiešame a rozotrieme na malý plech (24×30 cm) vystlaný papierom na pečenie. Pečieme na 180 stupňov cca 45 minút, prípadne podľa potreby. Podávame s čerstvou zeleninou.

Viac skvelých receptov nájdeš v mojich knihách a kalendároch.

moje knihy

 

Ako sa vám tento recept páči?

Pridaj komentár