Už dávno som premýšľala nad tým, že by som vyskúšala niečo kváskové na silvestrovský stôl. A tak som sa dnes pustila do práce, mala som pripravený rozkvas (pripravíte ho tak, ako v tomto recepte), v chladničke bryndzu a tak mi nebránilo nič v tom, aby som sa pustila do práce. Výsledok je úplne božský, nabudúce… Continue reading KVÁSKOVÉ BRYNDZOVO PAPRIKOVÉ KREKRY
Veľmi sa teším, že už prišlo i na špargľu. Teda na jej sezónu a dostupnosť v obchodoch. Za ten rok mi neskutočne chýbala 🙂 Ako prvý spôsob jej prípravy som zvolila polievku. Máme ju veľmi radi, je jemná a lahodná. Doplnená hráškom, dochutená ovčím syrom a posypaná čerstvo zomletým čiernym korením chutí dokonale jarne. Ak… Continue reading ŠPARGĽOVO HRÁŠKOVÁ POLIEVKA S OVČÍM SYROM
Poznáte kiš (quiche)? Je to slaný koláč s ľubovoľnou plnkou, ktorý môžete podávať tepý i studený. Teda si ho môžete zobrať i na cesty, či do práce, kde nemáte možnosť zohriať si jedlo. Môjmu synovi sa ušlo i na desiatu 🙂 A keď vravím, že plnka môže byť ľubovoľná, tak je to naozaj tak. Teraz,… Continue reading JARNÝ QUICHE (KIŠ)
Máme tu sezónu medvedieho cesnaku, mojej obľúbenej rastlinky nielen preto, že je znakom prebúdzajúcej sa okolitej prírody a je predzvesťou prichádzajúcich teplých dní, ale i pre jej chuť, rôznorodé využitie a hlavne vitamíny. Veď medvede, podľa ktorých rastlinka dostala tento názov, pretože je to prvá vec, ktorú po zime konzumujú, aby im prečistila krv, črevá i… Continue reading VŠETKO, ČO POTREBUJETE VEDIEŤ O MEDVEĎOM CESNAKU + 10 NAJOBĽÚBENEJŠÍCH RECEPTOV
Leto a s ním i cukety v plnom prúde… Čo tak vyskúšať jeden z mojich receptov? Cuketu milujem na sladko, i na slano, v tomto článku nájdete rôzne recepty od koláčov, cez placky, pizzu až po polievky, či chlieb. Vhodné na obed, i večeru. Niektoré aj bez lepku a laktózy, či vajec. Čo vyskúšate ako prvé?… Continue reading NAJLEPŠIE CUKETOVÉ RECEPTY
Včera som mala chuť na teplú večeru. Natierať domáci chlieb ma už akosi omrzelo a chcelo to zmenu. Tak som nazrela do chladničky, no tá mi ponúkla len obmedzené možnosti: zopár olív, troška bryndze a syru, posledné dve vajíčka, kúsok slaninky. Špajza nebola o nič štedrejšia – cherry paradajky, no pri pohlade na papriky mi to napadlo –… Continue reading PLNENÉ PEČENÉ PAPRIKY – JEDNODUCHÉ A RÝCHLE
Máme tu ďalší týždeň a ja prinášam jedálniček na 7 dní 🙂 Dúfam, že sa mi podarí správne vložiť aj priame odkazy, teda funkčné linky na recepty z mojej FB stránky MOJE JEDLO 🙂 V úplnom závere nájdete aj praktický nákupný zoznam vo worde, ktorý si môžete vytlačiť a vziať so sebou do obchodu, aby… Continue reading Čo variť od pondelka do nedele
Tajomstvo úspechu tohoto receptu odhalené! Je to bryndza 🙂 Máj, bryndze čas, je skvelým obdobím na to, aby sme sa bryndze najedli do sýta. Najlepšia je čerstvá, ale ani tieto mafinky nie sú na zahodenie 🙂 Potrebujeme: 1 šálku celozrnnej špaldovej hladkej múky (pre bezlepkové verziu použite pohankovú) 1 lyžičku vínneho kameňa (bezfosfátový prášok do pečiva)… Continue reading PIZZOVÉ MUFFINY PO SLOVENSKY (S BRYNDZOU)
Tak si to predstavte: kuracie mäso, rukola, bryndza, figy a ešte aj šampiňony. Že zvláštne? Ale dobré! Mierna slanosť bryndze s pikantnou rukolou a figa ako čerešnička na torte 🙂 Dnes sme mali túto kombináciu na obed a mňam, vydarilo sa 🙂 Skvele sa k tomuto jedlu hodia zemiaky pečené v šupke, ktoré som len… Continue reading KURACIE ROLKY S FIGAMI A RUKOLOVO-BRYNDZOVOU PLNKOU
Priznám sa, že nikdy som nemala veľmi v obľube demikát, hlavne ten, ktorý som poznala zo školskej jedálne… Kedysi nám ho varievali často. Dnes som sa rozhodla, že ho vyskúšam pripraviť v krémovej verzii a predstaviť ho mojim deťom. No… čo vám budem hovoriť, len sa tak zaprášilo… Recept je veľmi jednoduchý, vyskúšajte ho tiež 🙂… Continue reading DEMIKÁT alias BRYNDZOVÁ POLIEVKA
