Hlavné jedlá s mäsom · Obed so sebou

CESTOVINY S RICOTTOU, PANCETTOU A HRÁŠKOM

Plním si svoj novoročný záväzok – že moje obedy v práci budú vyvážené, rôznorodé, kreatívne, sýte a vyskúšam i nové chute. A tu je jeden z nich. Večer som deťom uvarila tieto skvelé cestoviny a mali veľký úspech. Keďže omáčky bolo dosť, vyvarila som si na druhý deň čerstvé cestoviny, zmiešala s omáčkou a „vuala“… Continue reading CESTOVINY S RICOTTOU, PANCETTOU A HRÁŠKOM

Hlavné jedlá bez mäsa

CESTOVINY S PARADAJKOVO OLIVOVOU OMÁČKOU

Toto je najobľúbenejšia omáčka na cestoviny mojich detí 🙂 Je urobená raz dva – kým sa uvaria cestoviny a tak je toto jedlo skvelé aj vtedy, ak práve nestíhate zdĺhavé varenie. V lete môžete použiť aj čerstvé, šupky zbavené paradajky, v zime siaham po paradajkách z DMky. Vyhovuje mi ich zloženie, chuť a praktickosť –… Continue reading CESTOVINY S PARADAJKOVO OLIVOVOU OMÁČKOU

Hlavné jedlá bez mäsa · Home made

RAVIOLI S GORGONZOLOU A PESTOM V OMÁČKE Z DOMÁCICH PARADAJOK

Keď sa nám tento rok nepodarilo ísť na dovolenku k moru, povedala som si, že aspoň jedlom si nejaké tie destinácie priblížime. Ako prvé prišlo na rad Taliansko, pretože ma veľmi láka Sicília. Okrem pizze tam iste majú aj iné typické jedlo – ravioli. Inak – ani som si nemyslela, že je to také rýchle… Continue reading RAVIOLI S GORGONZOLOU A PESTOM V OMÁČKE Z DOMÁCICH PARADAJOK

Chlieb / pečivo / pizza · Hlavné jedlá bez mäsa · Home made · RAW strava

BAZALKOVO ŠPENÁTOVÉ PESTO

Aj bylinky sú teraz v kurze, krásne voňavé a chutné. Ponúkam jednoduchý spôsob, ako ich využiť a uchovať na „horšie časy“. Pri tomto recepte môžete pokojne použiť plnú dávku bazalky alebo špenátu, ja som urobila zmes. Toto pesto robievam aj na jar z medvedieho cesnaku 🙂 Dôležité je použiť kvalitný olej, najlepšie olivový. A využitie… Continue reading BAZALKOVO ŠPENÁTOVÉ PESTO

Hlavné jedlá s mäsom

ZAPEČENÉ MÄSOVÉ GUĽÔČKY S BAKLAŽÁNOM A MOZZARELOU

Potrebujeme: ½ kg hovädzieho mäsa (napr. zo stehna) 1 malú žltú cibuľu 1 malú červenú cibuľu 4 strúčiky cesnaku hrsť sušených paradajok (bez nálevu) soľ, korenie 1 baklažán konzerva paradajok (alebo olúpané čerstvé paradajky) cherry paradajky 1 mozzarela 1 balenie mozzarelových guľôčok 1 pohár červeného vína hrsť tymiánu maslo cestoviny alebo iná príloha čerstvé bylinky, napr.… Continue reading ZAPEČENÉ MÄSOVÉ GUĽÔČKY S BAKLAŽÁNOM A MOZZARELOU

Hlavné jedlá bez mäsa · Šaláty / nátierky

RÝCHLY TUNIAKOVO – AVOKÁDOVÝ CESTOVINOVÝ ŠALÁT

V týchto horúčavách sa jednoducho nedá stáť pri sporáku… A človeku ani veľmi nechutí. Aj napriek tomu však jesť treba. Príprava tohoto šalátu Vám zaberie maximálne 15 minút, všetko záleží len od dĺžky varenia cestovín 🙂 Potrebujeme: Cestoviny (typ a druh podľa svojej chuti, prípadne potravinových obmedzení, teda bezlepkové, či bezvaječné…) ½ červenej cibuľky ½… Continue reading RÝCHLY TUNIAKOVO – AVOKÁDOVÝ CESTOVINOVÝ ŠALÁT