Tak a máme tu prvý septembrový deň. Vonku to už začína voňať jeseňou, jabĺčka padajú, listy pomaly žltnú, dni sa skracujú, rána sú chladnejšie… Darmo, kolobeh prírody nezastavíme. Práve preto si treba užiť posledné dni tepla, voľna, darov zo záhrad. Ak sa vyskytne príležitosť na oslavu, môžete pokojne vyrukovať aj s touto tortičkou, na zvláčnenie… Continue reading CUKETOVÁ „SACHERKA“
V cuketovej sezóne sa hodí každý nový cuketový recept, nemám pravdu? Krásne zelené cuketky, ktorými je posiata celá záhrada… Toto v zime nezažijeme 🙂 Viac receptov nájdete aj tu. Potrebujeme: 1 kg očistenej cukety 1 cibuľu 5 strúčikov cesnaku 4 vajcia 1 tvaroh (250 g) hrsť bazalky ½ lyžičky prášku do pečiva (napr. s vínnym… Continue reading SLANÝ CUKETOVÝ KOLÁČ (bez múky)
Dnes tu mám pre Vás opäť niečo letné cuketové. Bez cuketového prívarku (alebo aj tekvicového, ktorý robím presne rovnako, ako cuketový) si neviem predstaviť leto. Jednoducho prívarok musí byť, najlepšie (minimálne) raz za týždeň. Tento je tak trochu špeci – s príchuťou zemiakových placiek a bez múky. Na zahustenie som totiž použila postrúhaný zemiak. Sú… Continue reading CUKETOVÝ PRÍVAROK (s plackovou „príchuťou“)
Áno, presne tieto 3 letné ingrediencie sa nachádzajú v tejto polievke. Prirodzene zelené potraviny spolu vytvorili nádhernú sviežu letnú zelenú farbu, chuť polievky som doplnila opečenou bagetkou, bazalkou, korením a balzamikom. Neskutočne skvelá, rýchla a jednoduchá 🙂 Bez lepku, bez mlieka, bez vajec, vegan pripravená vďaka môjmu obľúbenému Miomatu 🙂 Potrebujeme: 1 menší pór (biela + kúsok… Continue reading PÓROVO CUKETOVÁ POLIEVKA S HRÁŠKOM
Máte radi zemiakové placky? Ja ich milujem, tento raz som vyskúšala pridať do nich Zottarellu v kombinácii s cuketou a musím povedať, že som urobila fakt dobre 🙂 Placiek vyšlo dosť, robila som aj verziu pečenú v rúre (vyšli 2 plechy), aj na panvici na kačacej masti. O trošku viac mi chutili tie z panvice,… Continue reading PLACKY S ZOTTARELLOU
Zostalo vám po Veľkej noci veľa uvarených vajíčok? Premýšľate, čo s nimi? Sem sa, sem, ponúkam zopár chutných tipov 🙂 Prvým je táto skvelá nátierka, ktorá bude chutiť aj deťom na desiatu. Okrem nej tu nájdete i recept na domáci zemiakový chlieb, domácu lučinu, chutný tip na fitness vajíčkový šalát v dvoch verziách, 2 polievky a prívarok.… Continue reading VAJÍČKOVÁ NÁTIERKA A INÉ RECEPTY Z VAJEC
Máme tu sezónu medvedieho cesnaku, mojej obľúbenej rastlinky nielen preto, že je znakom prebúdzajúcej sa okolitej prírody a je predzvesťou prichádzajúcich teplých dní, ale i pre jej chuť, rôznorodé využitie a hlavne vitamíny. Veď medvede, podľa ktorých rastlinka dostala tento názov, pretože je to prvá vec, ktorú po zime konzumujú, aby im prečistila krv, črevá i… Continue reading VŠETKO, ČO POTREBUJETE VEDIEŤ O MEDVEĎOM CESNAKU + 10 NAJOBĽÚBENEJŠÍCH RECEPTOV
Niet nad krémové polievky, dochutiť si ich môžete opečeným chlebíkom, parmezánom, semiačkami… Čímkoľvek. Zahrejú, zasýtia a urobia pohodu 🙂 Tentokrát som siahla po odtieňoch zelenej – brokolica, cuketa, rozmarín 🙂 Dochutená cesnakom a soľou bola vynikajúca 🙂 Potrebujeme: ½ brokolice 1 cuketu hrsť rozmarínu 2 strúčiky cesnaku voda (po rysky Min/Max) soľ, korenie parmezán na… Continue reading BROKOLICOVO CUKETOVÁ POLIEVKA
Cukety, cukiny, tekvice… názvov je veľa, podstata však zostáva rovnaká 🙂 A môžete ich skúsiť na ďalší môj spôsob… So zdravou quinoou a pohankovou múkou (alebo špaldovou ak netrpíte celiakiou) 🙂 A viete, čo je ešte skvelé? Komplet obed máte hotový bez dlhého státia pri sporáku z jedného/dvoch plechov 🙂 Potrebujeme: cca 600 g očistenej… Continue reading CUKETOVO PARMEZÁNOVÉ PLACKY S QUINOOU (bez lepku)
Ukuchtila som novú dobrotu, na ktorej prípravu sa Vám skvele hodí aj MioMat. Všetky potrebné suroviny doň jednoducho vložíte, stlačíte tlačidlo a očakávate zvukový signál. Potom už len prisypete ostatné potrebné suroviny, všetko vylejete do koláčovej formy a čakáte, čo z toho vznikne 🙂 Frittatu mám veľmi rada, je to vlastne niečo medzi omeletou a slaným… Continue reading CUKETOVO ŠPENÁTOVÁ FRITTATA Z MIOMATu
