Dezerty bez lepku · Dezerty s múkou · Vegetarián

TOČENÁ TORTA

Ak sa vám (nedajbože) podarilo niekoho vytočiť, touto točenou tortou si ho určite udobríte 🙂 A môžete ju pripraviť aj pre niekoho, koho si chcete „obtočiť“ okolo prsta. Od toľkej dobroty sa mu pretočia aj „panenky“ 🙂 Kombinácia čerstvého ovocia, lahodného krému a bezlepkovej piškóty zatočená ako slimáčik je fe-no-me-nál-na, vážne, nevykrúcajte sa a upečte… Continue reading TOČENÁ TORTA

Dezerty s múkou · Pre školáka · Raňajky / snacky · Sladké raňajky · Vegetarián

ČOKOLÁDOVO POMARANČOVÉ MAFINY

Moja pomarančová (poveľkonočná) obsesia sa pomaly končí. Zostalo mi ešte zopár pomarančov, ktoré bolo treba využiť a tak som si spomenula na moju obľúbenú čokoládovo pomarančovú kombináciu. Podobu mafín dostala preto, lebo moje dieťa nutne potrebovalo čosi do školy na desiatu a môj kváskový chlieb som už nestíhala. Teda ja hej, ale on by už nestíhal vykysnúť… Continue reading ČOKOLÁDOVO POMARANČOVÉ MAFINY

Dezerty bez lepku · Pre školáka · Raňajky / snacky · Vegetarián

MRKVOVÉ LIEVANCE S POMARANČOM

Akosi sa mi v košíku s ovocím rozmnožili pomaranče. Krátkym zamyslením sa nad udalosťami posledných dní som prišla na to, že za to bude zodpovedná Veľká noc. Moji chalani počas šibačky vyšibali každý asi dve kilá pomarančov. Skvelá príležitosť na nový recept 🙂 Rýchly, jednoduchý, bezlepkový, bezcukrový a mňam 🙂 Do cesta som pridala postrúhanú… Continue reading MRKVOVÉ LIEVANCE S POMARANČOM

Dezerty bez lepku · Vegetarián

LIESKOVCOVÁ TORTA S TVAROHOVÝM KRÉMOM A OVOCÍM (bez múky)

V poslednom čase som si veľmi obľúbila korpusy bez múky. Okrem toho, že sú prirodzene bezlepkové, sú i obláčikovo ľahké, nadýchané, vláčne a zároveň jemné. Základom sú dobre vyšľahané bielky. Mám na to starý dobrý osvedčený trik – pred šľahaním pridám k bielkom malú štipku soli. Potom sneh stojí ako armáda a bez problémov sa… Continue reading LIESKOVCOVÁ TORTA S TVAROHOVÝM KRÉMOM A OVOCÍM (bez múky)

Dezerty bez lepku · Dezerty s ovsenými vločkami · Pre školáka · Raňajky / snacky · Vegetarián

LIEVANCE Z OVSENÝCH VLOČIEK (aj bez lepku)

Piatok je tu (hurá!), dnes to bude teda tip na víkendové raňajky, možno i neskoré raňajky – brunch 🙂 Podobné lievance/wafle som varila aj minulú stredu v teleráne, tak ak ste mali na ne chuť, tu je recept, vyskúšajte 🙂 A možno sa budú hodiť i ako valentínske sladké prekvapenie pre vašu drahú polovičku 🙂… Continue reading LIEVANCE Z OVSENÝCH VLOČIEK (aj bez lepku)

Chlieb / pečivo / pizza · Home made · Slané · Sviatočné recepty · Vegetarián

PARMEZÁNOVÉ TYČINKY (jedna dávka nikdy nestačí)

No mohli mi na konci roka po asi 100 rokoch dojsť baterky vo váhe? Mohli. Čo urobí dobrá gazdinka? Vynájde sa, predsa 🙂 Veď koniec roka nemôžeme prežiť pri čipsoch a mikrovlnkovýh pukancoch! Tak som vzala rozum do hrsti a stvorila som tieto parmezánové tyčinky s celozrnnou múkou v šálkovej verzii. Môžete ich teda upiecť… Continue reading PARMEZÁNOVÉ TYČINKY (jedna dávka nikdy nestačí)

Dezerty s múkou · Hlavné jedlá bez mäsa · Miomat · Pre školáka · Raňajky / snacky · Sviatočné recepty

VIANOČNÉ PERNÍKOVÉ LIEVANCE (WAFLE) Z MIOMATU

Počas roka sa nájdu výnimočné dni, ktoré stojí za to si spríjemniť. Napríklad narodeniny, meniny, či iný sviatok blízkej osoby. Aj u nás bývajú také dni 🙂 Tak som urobila tieto vianočné perníkové wafle, aby nám tá kuchyňa voňala vianočne ešte viac 🙂 Ak nemáte waflovač, nevadí, urobte palacinky alebo lievance. Ak nemáte MioMat, nevadí,… Continue reading VIANOČNÉ PERNÍKOVÉ LIEVANCE (WAFLE) Z MIOMATU

Miomat · Polievky

KRÉMOVÁ POLIEVKA Z TEKVICE HOKKAIDO A MRKVY S KOZÍM SYROM

Tá jeseň má niečo do seba… Milujem hokkaido polievky, sú chutné a aj skvele zasýtia. Už som jednu v Miomate robila (nájdete ju tu http://moje-jedlo.sk/kremova-polievka-pecenej-hokkaido-tekvice/ ) a môžete si urobiť aj takúto s ružovým korením, podľa toho, na akú máte práve chuť, či suroviny. Ja som včera vymyslela túto – s mrkvou a cesnakom v kombinácii s gréckym… Continue reading KRÉMOVÁ POLIEVKA Z TEKVICE HOKKAIDO A MRKVY S KOZÍM SYROM

Dezerty s múkou

ČUČORIEDKOVÝ KOLÁČ S MANDĽAMI A RICOTTOU

Dnes tu mám pre Vás recept na jeden skvelý letný koláč, zoznámte sa, prosím. Je zo špaldovej a pohánkovej múky, vďaka čomu je na okrajoch chrumkavý a v strede jemný a vláčny. Je potretý ricottovo jogurtovou plnkou s bourbon vanilkou a dokonalosť podčiarkujú čerstvé čučoriedky s mandľami… Na cesto potrebujeme: 85 g mlieka ½ balíčka sušeného droždia 1 vajce… Continue reading ČUČORIEDKOVÝ KOLÁČ S MANDĽAMI A RICOTTOU