Obed so sebou · Polievky · Večera · Vegan · Vegetarián

KRÉMOVÁ VEGÁNSKA BROKOLICOVÁ POLIEVKA

Ľudia sa ma často pýtajú, odkiaľ beriem inšpiráciu do mojej kuchyne. A ja vždy odpovedám veľmi jednoducho, no pravdivo – všade. Či už je to pekný obrázok na internete, ktorý vo mne prebudí fantáziu alebo je to každodenný nákup, keď už pri samotnom brázdení s vozíkom medzi regálmi vo mne pohľad na pekné ovocie, či… Continue reading KRÉMOVÁ VEGÁNSKA BROKOLICOVÁ POLIEVKA

Hlavné jedlá bez mäsa · Obed so sebou · Večera · Vegetarián

„FRANCÚZSKE“ ZEMIAKY S TEMPEHOM

Počas veľkej noci sme u nás v rodine dodržiavali bezmäsitý pôst. Od štvrtku sme nejedli ani šunku, ani nič iné mäsové. Keď som po cestovinách a rybe rozmýšľala, čo v sobotu na obed, rozhodla som sa miesto rizota urobiť tieto zapekané zemiaky na spôsob „francúzskych“ zemiakov. Keď sa ma muž zhrozene opýtal, čo som použila… Continue reading „FRANCÚZSKE“ ZEMIAKY S TEMPEHOM

Hlavné jedlá bez mäsa · Obed so sebou · Recepty · Ryby · Večera

LOSOS SO ŠOŠOVICOVOU KAŠOU

Ryba so zemiakmi, či zemiakovou kašou je klasika, ktorú si pamätám ešte z čias školských obedov. Vtedy mi veru ryby nevoňali, nikdy som ich nezjedla. Teraz je to už iná vec. Ryby robievame doma často a často i volím prílohu zemiaky kvôli deťom. Ak však chcete ochutnať čosi nové, odporúčam pridať k rybke batatovo šošovicovú… Continue reading LOSOS SO ŠOŠOVICOVOU KAŠOU

Hlavné jedlá bez mäsa · Obed so sebou · Recepty · Večera · Vegetarián

EINTOPF S JESENNOU ZELENINOU A KOZÍM SYROM

Keď sa z krásneho babieho leta stane škaredá a pochmúrna jeseň, mám chuť na farbičky. Hlavne tie v jedle. A tiež na niečo nekomplikované (aby som mala viac času a mohla zaliezť s knihou a teplým čajom pod deku), teplé (na zahriatie, veď mi je zima už len pri pohľade von) a chutné (lebo život… Continue reading EINTOPF S JESENNOU ZELENINOU A KOZÍM SYROM

Hlavné jedlá s mäsom · Home made · Obed so sebou · Večera

KURČA S OLIVOVÝM OLEJOM, HOKKAIDO PYRÉ A PESTOM

Mám rada jeseň, pretože práve na jeseň dozrievajú hokkaido tekvičky. A tie ja zbožňujem. Na slano i na sladko, v akejkoľvek podobe. Na jeseň „fičia“ aj rôzne kačacie, či husacie hody, človeku len slinky tečú… Ak nie ste tento typ stravníka, pokojne sa inšpirujte touto odľahčenou dobrotou. Na recepte som spolupracovala s Borges a použila… Continue reading KURČA S OLIVOVÝM OLEJOM, HOKKAIDO PYRÉ A PESTOM

Miomat · Polievky · Večera · Vegan · Vegetarián

JEDNODUCHÁ HOKKAIDO POLIEVKA LEN Z 3 INGREDIENCIÍ

Čo môže byť v tomto sychravom jesennom počasí lepšie ako dobrá polievka, ktorá zahreje aj zasýti? Receptov na hokkaido tekvicu sa u mňa nájde celkom dosť, ale vždy rada vyskúšam niečo nové. Tak tomu bolo aj v tomto prípade, mrkla som do mojich zásob, čo by som k tekvičke dokombinovala a prišla som na túto… Continue reading JEDNODUCHÁ HOKKAIDO POLIEVKA LEN Z 3 INGREDIENCIÍ

Miomat · Polievky

ČIERNO – BIELA POLIEVKA

Tento názov bude znieť možno trošku divne, ale túto polievku som pomenovala podľa toho, že do nej šiel čierny koreň a biely patizón. To sú dve hlavné ingrediencie, ktoré tvoria gro celej tejto chutnej polievky. Poznáte čierny koreň? Naše babičky ho poznali veľmi dobre. Je podobný petržlenu, pod čiernou vrstvou sa skrýva biely koreň. Má… Continue reading ČIERNO – BIELA POLIEVKA

Chlieb / pečivo / pizza · Hlavné jedlá bez mäsa · Obed so sebou · Recepty · Slané · Slané raňajky · Večera · Vegetarián

SLANÝ CUKETOVÝ KOLÁČ (bez múky)

V cuketovej sezóne sa hodí každý nový cuketový recept, nemám pravdu? Krásne zelené cuketky, ktorými je posiata celá záhrada… Toto v zime nezažijeme 🙂 Viac receptov nájdete aj tu. Potrebujeme: 1 kg očistenej cukety 1 cibuľu 5 strúčikov cesnaku 4 vajcia 1 tvaroh (250 g) hrsť bazalky ½ lyžičky prášku do pečiva (napr. s vínnym… Continue reading SLANÝ CUKETOVÝ KOLÁČ (bez múky)

Miomat · Obed so sebou · Polievky · Recepty · Večera · Vegan · Vegetarián

PÓROVO CUKETOVÁ POLIEVKA S HRÁŠKOM

Áno, presne tieto 3 letné ingrediencie sa nachádzajú v tejto polievke. Prirodzene zelené potraviny spolu vytvorili nádhernú sviežu letnú zelenú farbu, chuť polievky som doplnila opečenou bagetkou, bazalkou, korením a balzamikom. Neskutočne skvelá, rýchla a jednoduchá 🙂 Bez lepku, bez mlieka, bez vajec, vegan pripravená vďaka môjmu obľúbenému Miomatu 🙂 Potrebujeme: 1 menší pór (biela + kúsok… Continue reading PÓROVO CUKETOVÁ POLIEVKA S HRÁŠKOM

Hlavné jedlá s mäsom · Obed so sebou · Šaláty / nátierky

GRILOVANÉ ŠPÍZY S QUINOA ŠALÁTOM

Grilovacia sezóna je v plnom prúde a ja som cez víkend dostala chuť na niečo chutné z mletého mäsa. Pôvodne som si myslela, že budem mať čas urobiť aj žemličky na hamburgery, no nevyšlo to. Ak ale chvíľku času máte, určite si vyrobte domáce a mäsko vytvarujte do tvaru placky, recept na žemle nájdete v… Continue reading GRILOVANÉ ŠPÍZY S QUINOA ŠALÁTOM