Hlavné jedlá bez mäsa · Obed so sebou · Vegetarián

KRÉMOVÉ DUBÁKOVÉ RIZOTO

Mám rada cestovanie a spoznávanie rôznych miest, pretože k tomu patrí aj spoznávanie miestnej gastronómie. Keď sa mi v lete splnil sen a ja som sa ocitla na talianskej Sardínii, mala som možnosť najesť sa dosýta nielen cestovín na 100 spôsobov, ale aj rizota. Bolo takmer také skvelé ako to, čo robíme doma. Krémové, fantasticky… Continue reading KRÉMOVÉ DUBÁKOVÉ RIZOTO

Hlavné jedlá bez mäsa · Obed so sebou · Recepty · Večera · Vegetarián

EINTOPF S JESENNOU ZELENINOU A KOZÍM SYROM

Keď sa z krásneho babieho leta stane škaredá a pochmúrna jeseň, mám chuť na farbičky. Hlavne tie v jedle. A tiež na niečo nekomplikované (aby som mala viac času a mohla zaliezť s knihou a teplým čajom pod deku), teplé (na zahriatie, veď mi je zima už len pri pohľade von) a chutné (lebo život… Continue reading EINTOPF S JESENNOU ZELENINOU A KOZÍM SYROM

Hlavné jedlá s mäsom · Home made · Obed so sebou · Večera

KURČA S OLIVOVÝM OLEJOM, HOKKAIDO PYRÉ A PESTOM

Mám rada jeseň, pretože práve na jeseň dozrievajú hokkaido tekvičky. A tie ja zbožňujem. Na slano i na sladko, v akejkoľvek podobe. Na jeseň „fičia“ aj rôzne kačacie, či husacie hody, človeku len slinky tečú… Ak nie ste tento typ stravníka, pokojne sa inšpirujte touto odľahčenou dobrotou. Na recepte som spolupracovala s Borges a použila… Continue reading KURČA S OLIVOVÝM OLEJOM, HOKKAIDO PYRÉ A PESTOM

Miomat · Polievky · Večera · Vegan · Vegetarián

JEDNODUCHÁ HOKKAIDO POLIEVKA LEN Z 3 INGREDIENCIÍ

Čo môže byť v tomto sychravom jesennom počasí lepšie ako dobrá polievka, ktorá zahreje aj zasýti? Receptov na hokkaido tekvicu sa u mňa nájde celkom dosť, ale vždy rada vyskúšam niečo nové. Tak tomu bolo aj v tomto prípade, mrkla som do mojich zásob, čo by som k tekvičke dokombinovala a prišla som na túto… Continue reading JEDNODUCHÁ HOKKAIDO POLIEVKA LEN Z 3 INGREDIENCIÍ

Miomat · Polievky

ČIERNO – BIELA POLIEVKA

Tento názov bude znieť možno trošku divne, ale túto polievku som pomenovala podľa toho, že do nej šiel čierny koreň a biely patizón. To sú dve hlavné ingrediencie, ktoré tvoria gro celej tejto chutnej polievky. Poznáte čierny koreň? Naše babičky ho poznali veľmi dobre. Je podobný petržlenu, pod čiernou vrstvou sa skrýva biely koreň. Má… Continue reading ČIERNO – BIELA POLIEVKA

Miomat · Polievky · Recepty · Večera · Vegan · Vegetarián

UFÓNSKA POLIEVKA

Aj vy ste v detstve obdivovali túto zeleninu pre jej tvar? Ja sa priznám, že áno. Bolo to pre mňa vždy UFO a žiadny patizón. A tak je tomu doteraz. Aj deti si už osvojili môj dialekt a keď sme boli minulý týždeň s deckami v „naozajstnom“ Ufe v našom hlavnom meste, obľúbili si túto… Continue reading UFÓNSKA POLIEVKA

Chlieb / pečivo / pizza · Hlavné jedlá bez mäsa · Obed so sebou · Recepty · Slané · Slané raňajky · Večera · Vegetarián

SLANÝ CUKETOVÝ KOLÁČ (bez múky)

V cuketovej sezóne sa hodí každý nový cuketový recept, nemám pravdu? Krásne zelené cuketky, ktorými je posiata celá záhrada… Toto v zime nezažijeme 🙂 Viac receptov nájdete aj tu. Potrebujeme: 1 kg očistenej cukety 1 cibuľu 5 strúčikov cesnaku 4 vajcia 1 tvaroh (250 g) hrsť bazalky ½ lyžičky prášku do pečiva (napr. s vínnym… Continue reading SLANÝ CUKETOVÝ KOLÁČ (bez múky)

Miomat · Obed so sebou · Polievky · Recepty · Večera · Vegan · Vegetarián

PÓROVO CUKETOVÁ POLIEVKA S HRÁŠKOM

Áno, presne tieto 3 letné ingrediencie sa nachádzajú v tejto polievke. Prirodzene zelené potraviny spolu vytvorili nádhernú sviežu letnú zelenú farbu, chuť polievky som doplnila opečenou bagetkou, bazalkou, korením a balzamikom. Neskutočne skvelá, rýchla a jednoduchá 🙂 Bez lepku, bez mlieka, bez vajec, vegan pripravená vďaka môjmu obľúbenému Miomatu 🙂 Potrebujeme: 1 menší pór (biela + kúsok… Continue reading PÓROVO CUKETOVÁ POLIEVKA S HRÁŠKOM

Dezerty s múkou · Hlavné jedlá bez mäsa · Home made · Obed so sebou · Pre školáka · Vegetarián

MARHUĽOVÉ KNEDLIČKY

Neviem si predstaviť leto bez marhúľ… Je to moje obľúbené ovocie, na ktoré sa teším celý rok. Čerstvé marhule nenahradia ani tie zavárané a ani ten najlepší babkin džem, jednoducho marhule musia byť 🙂 Sú ako  malé slniečka, ktoré ma dobíjajú energiou. A tak k letu patria aj marhuľové knedličky alebo po našom – gule.… Continue reading MARHUĽOVÉ KNEDLIČKY