Jar je tu, dočkali sme sa, aj keď som už sem tam zapochybovala, či na nás nezabudla… Dlhá, predlhá bola tá zima. Teraz chodím vysmiata, lebo všetko sa zelenie, nielen vonku za oknom, ale aj u nás doma na tanieri. Vykukol medvedí cesnak a ten som skombinovala s čerstvým jarným babyšpenátom a vzniklo toto pesto.… Continue reading CESTOVINY S PESTOM
Mrkvové koláče sú vždy pre mňa veľká výzva, no už zopár na blogu mám (napr. tu alebo tu) a tak to chcelo zmenu. Moja mama vždy na Veľkú noc pečie rôzne rolády, najčastešie je to Zamatová roláda, ktorú máte v obľube aj vy. Ja som sa rozhodla, že pôjdem v maminých šľapajách, no trošku to zmením a… Continue reading MRKVOVÁ ROLÁDA S ORECHOVO TVAROHOVÝM KRÉMOM
Jemnučká kvásková štóla zasypaná cukrom, ktorá vo svojom vnútri prekvapí hrozienkami a mandľami… A tá vôňa… to sú Vianoce 🙂 Nemusíte ju robiť dlho vopred, je úžasná aj čerstvá 🙂 A tak spolu s kváskovou vianočkou máte ďalšiu skvelú maškrtu na vianočný stôl. Šťastné a veselé, priatelia 🙂 Potrebujeme: 190 g pšeničnej polohrubej múky 260… Continue reading KVÁSKOVÁ TVAROHOVÁ ŠTÓLA
Vyskúšať kváskový závin bola pre mňa veľká výzva, na ktorú som sa chystala už dlho – predlho. Hoci sa u nás kváskuje už asi 8 rokov, sladké kváskovanie neskúšam často. Najviac ide chlieb a slané dobroty, najmä pečivo. Keď ma však požiadala fanúšička o recept na kváskový závin, povedala som si, že je tá správna… Continue reading KVÁSKOVÝ ZÁVIN
Dnes je veľmi významný deň. Preto bude aj úvod trošku dlhší, ale nedá sa mi inak. Významný je nielen preto, že je sviatok, pre mňa tento deň znamená veľmi veľa. Dnes má môj prvorodený syn narodeniny. Už 8 rokov a 9 mesiacov ubehlo odvtedy, ako som začala variť, piecť, experimentovať a následne o pár rokov… Continue reading ĽAHKÁ LYŽICOVÁ TORTA
Máte radi kombináciu čokoláda – pomaranč? Ja veľmi. Ak ste na tom tak, ako ja, určite si do svojich pečiacich plánov zaraďte tento dezert, je tak dobrý! Navyše bez zrnka akejkoľvek múky, bez kvapky mlieka a ešte aj tie 2 lyžice cukru môžete pokojne vynechať, ak sa vám tam nepozdávajú. Jednoducho koláčik, ktorý treba vyskúšať… Continue reading MANDĽOVO ČOKOLÁDOVÁ TORTA S POMARANČOM (bez múky)
Jeseň je momentálne naozaj nádherná. Slniečko presvecuje farebné padajúce lístie a bol by hriech sedieť doma a netešiť sa vonku z tejto parády. Vezmite ruksaky, termosku s čajom, turistické topánky a poďho von – možno netreba ísť ani veľmi ďaleko, určite je krásna farebná jeseň aj vo vašom okolí. A nezabudnite na „niečo pod zub“,… Continue reading JABLKOVÝ CHLEBÍK
Bábovka nikdy nie je zlý nápad! Ani v piatok trinásteho. Máte k tomuto „magickému“ dátumu nejakú príhodu? Ak áno, sem s ňou 🙂 A kto chce vyskúšať túto jemnú, rýchlu a jednoduchú bábovku s nastrúhaným jabĺčkom, orieškami, hrozienkami a so špaldovou múkou, ktorú nájdete aj na youtube.com, šup – šup odpisovať tento recept 🙂 A predhrievať rúru!… Continue reading JABLKOVÁ BÁBOVKA
Mávate aj vy také dni, že ani neviete kedy a je koniec týždňa? V robote povinnosti, emailová schránka preplnená, na „to do“ liste milión položiek, po príchode domov dom ako po výbuchu, špinavé prádlo vyskakuje z „prádelného“ koša už akosi samovoľne, počasie je hnusné, upršané, že ani psa neradno vyhnať von a deti v škole… Continue reading GENIÁLNE HRNČEKOVÉ MAFINY BEZ VAJEC
Omrzeli vás jablkové koláče? Že nie? To je dobre, pretože teraz je tu nový recept na jablkové mafinky, vhodné nielen pre deti do školy na desiatu, ale aj na rôzne iné príležitosti. Napríklad do batoha na takú farebnú jesennú turistiku. Alebo na oslavu. Alebo len tak, spríjemniť si deň. Ako píšem v knihe Moje skvelé… Continue reading JABLKOVÉ MAFINY
