V poslednom čase som si veľmi obľúbila korpusy bez múky. Okrem toho, že sú prirodzene bezlepkové, sú i obláčikovo ľahké, nadýchané, vláčne a zároveň jemné. Základom sú dobre vyšľahané bielky. Mám na to starý dobrý osvedčený trik – pred šľahaním pridám k bielkom malú štipku soli. Potom sneh stojí ako armáda a bez problémov sa… Continue reading LIESKOVCOVÁ TORTA S TVAROHOVÝM KRÉMOM A OVOCÍM (bez múky)
Máme tu sezónu medvedieho cesnaku, mojej obľúbenej rastlinky nielen preto, že je znakom prebúdzajúcej sa okolitej prírody a je predzvesťou prichádzajúcich teplých dní, ale i pre jej chuť, rôznorodé využitie a hlavne vitamíny. Veď medvede, podľa ktorých rastlinka dostala tento názov, pretože je to prvá vec, ktorú po zime konzumujú, aby im prečistila krv, črevá i… Continue reading VŠETKO, ČO POTREBUJETE VEDIEŤ O MEDVEĎOM CESNAKU + 10 NAJOBĽÚBENEJŠÍCH RECEPTOV
Mafiny deti zbožňujú. Dajú sa poľahky zabaliť na desiatu, či na výlet. Tentokrát som skombinovala 6 ingrediencií v ľahko zapamätateľnom pomere do tej správnej, chuťovo vyváženej maškrty. Ak použijete bezlepkové vločky, môžu si pochutiť i bezlepkáči. Mafiny neobsahujú ani mliečnu zložku. A môžete po nich siahnuť aj v prípade, že práve redukujete svoju váhu a zapadajú vám do… Continue reading ORECHOVO HRUŠKOVÉ MUFFINY (aj bez lepku)
Aj zimné športy majú svoje čaro. Taká lyžovačka, či sánkovačka, korčule… Keď je sneh i v našich zemepisných šírkach, nepohrdneme ani stavaním snehuliaka. Vonku vždy dobre padne teplý čajík z termosky a niečo na zahryznutie. Najlepšie niečo sladké 🙂 Tak som pred dovolenkou vyrobila tieto tyčinky, ktoré dodajú potrebnú energiu. Neobsahujú ovsené vločky, ale obsahujú… Continue reading ENERGY TYČINKY II.
Po roku sú tu opät tie najkrajšie sviatky v roku – Vianoce 🙂 Aby ste ich prežili bez stresov a zbytočného prejedania, či priberania, ponúkam vám mojich 20 najobľúbenejších receptov na vianočné koláčiky. Tieto koláčiky sú zo špaldovej či pohánkovej múky, bez stužených pokrmových tukov, len s použitím pravého masla alebo kokosového oleja, so zdravými orechmi,… Continue reading TOP 20 vianočných receptov z kuchyne MOJE JEDLO
Reklamný článok Si ako žena stále v jednom kole – práca, rodina, domácnosť a vianočné pečenie jednoducho nestíhaš? Nič to, ešte stále máme dosť času. Dnes tu mám hneď dve rýchlovky pre prípad, že Vianoce sú už za dverami a doma nieto ani jedného vianočného koláčika. Vďaka týmto dvom recepom môžeš mať na stole tie správne dobroty 🙂… Continue reading RAFAELKY A MEDOVNÍKOVÉ GUĽÔČKY
Tiež občas vo vašej domácnosti nastane situácia, že sa vám v chladničke nahromadí veľa bielok? Najmä cez Vianoce, keď do vianočky, lineckých, či iných koláčikov idú hlavne žĺtky… Tu je môj recept na známe sucháriky s orechmi, použila som pohankovú múku, ak ju nemáte, dajte špaldovú (špalda však obsahuje lepok). Taktiež som myslela na tých,… Continue reading BIELKOVÉ SUCHÁRIKY S ORECHMI (BEZ LEPKU A BEZ MLIEKA)
Tento tradičný rakúsky vianočný dezert môžete poznať pod rôznymi označeniami – išlové, išelské, išlerky… Tiež plnky môžu byť v rôznych verziách, s vajíčkami, či bez, s orechmi, či bez. U nás sa im hovorí išlové a starý recept od mojej svokry prezrádza túto plnku 🙂 Potrebujeme: Kolieska: 100 g bielej hladkej špaldovej múky 100 g… Continue reading IŠLOVÉ (IŠELSKÉ) TORTIČKY
Občas, keď sa veľmi nudím alebo potrebujem svoju dávku terapie v kuchyni, experimentujem 🙂 Tak som experimenovala aj v tomto prípade, urobila som 2 galettky, jednu klasickú, i keď nie je vďaka pridanej mrkve do cesta celkom klasická a druhú v bezlepkovej i bezmliečnej verzii. Veď som kamoška aj s alergikmi 🙂 No a tu… Continue reading MRKVOVÁ GALETTKA (2 verzie)
Túto tortu som piekla pre najvzácnejšiu osobu v mojom živote – pre moju mamu. Keďže máme jeseň, snažila som sa ju poňať takto jesenne. Blesková a pritom veľmi chutná a efektná torta 🙂 Príprava je síce rozdelená na dva dni, no v jeden deň potrebujete na jej prípravu aj s pečením hodinku a na druhý deň… Continue reading JESENNÁ TORTA S PARÍŽSKOU ŠĽAHAČKOU A SLANÝM KARAMELOM (bez múky)
