Hlavné jedlá bez mäsa · Obed so sebou · Vegan · Vegetarián

KRÉMOVÉ RIZOTO S KOKOSOVOU SMOTANOU

Milujem krémové rizoto, vždy, keď neviem, čo variť, ma zachráni. Ale nielen preto ho mám rada. Moja láska k nemu funguje aj preto, že je úžasne variabilné, by som povedala, že až „co dúm dal“-idné. Jednoducho po slovensky povedané – čo máte, to doň dáte a na 99% ho nepokazíte (1% som ponechala pre extra šikovných… Continue reading KRÉMOVÉ RIZOTO S KOKOSOVOU SMOTANOU

Home made · Vegetarián

HRÁŠKOVO BAZALKOVÉ PESTO

Opäť moja zelená nálada 🙂 Už chodím do lesa intenzívne obzerať svoje miestečko, na ktorom rastie medvedí cesnak. Tento rok som buď priveľmi netrpezlivá ja alebo trochu oneskorený on. Tak som si chvíľky čakania spríjemnila aspoň týmto hráškovo bazalkovým pestom bez orieškov. Pokojne sa nechajte inšpirovať, je fakt skvelé 🙂 Potrebujeme: hrášok bazalku syr Grana… Continue reading HRÁŠKOVO BAZALKOVÉ PESTO

Chlieb / pečivo / pizza · Home made · Slané · Sviatočné recepty · Vegetarián

PARMEZÁNOVÉ TYČINKY (jedna dávka nikdy nestačí)

No mohli mi na konci roka po asi 100 rokoch dojsť baterky vo váhe? Mohli. Čo urobí dobrá gazdinka? Vynájde sa, predsa 🙂 Veď koniec roka nemôžeme prežiť pri čipsoch a mikrovlnkovýh pukancoch! Tak som vzala rozum do hrsti a stvorila som tieto parmezánové tyčinky s celozrnnou múkou v šálkovej verzii. Môžete ich teda upiecť… Continue reading PARMEZÁNOVÉ TYČINKY (jedna dávka nikdy nestačí)

Miomat · Polievky

POLIEVKA Z PEČENÉHO BAKLAŽÁNU S PARADAJKAMI A PARMEZÁNOM

Cez týždeň som kúpila na trhu krásne baklažány. Premýšľala som, čo s nimi a povedala som si, že dobrou polievkou nič nepokazím 🙂 Navyše na jeseň bývam vždy viac polievková ako v lete. Tak som uvarila polievku, do ktorej som okrem baklažánu pridala posledné domáce paradajky, parmezán, cesnak a ochutila mandľami. Farebne síce nevyzerá až… Continue reading POLIEVKA Z PEČENÉHO BAKLAŽÁNU S PARADAJKAMI A PARMEZÁNOM