Čas čerešní je tu a s ním aj čas vymýšľania nových chutných koláčov. Alebo pečenia tých obľúbených. Alebo si len upečte to, čo vám padne do oka na internete, či v časopise. Mne už dávnejšie padol do oka koláč s názvom Clafoutis, ktorý vraj pochádza z Francúzska. Tešila som sa, kedy sa začnú červenať čerešne,… Continue reading ČEREŠŇOVÝ KOLÁČ CLAFOUTIS (bez lepku)
Akosi sa mi v košíku s ovocím rozmnožili pomaranče. Krátkym zamyslením sa nad udalosťami posledných dní som prišla na to, že za to bude zodpovedná Veľká noc. Moji chalani počas šibačky vyšibali každý asi dve kilá pomarančov. Skvelá príležitosť na nový recept 🙂 Rýchly, jednoduchý, bezlepkový, bezcukrový a mňam 🙂 Do cesta som pridala postrúhanú… Continue reading MRKVOVÉ LIEVANCE S POMARANČOM
Áno, čítate správne. Bez lepku, bez vajec a dokonca i bez mlieka. Ideálne pre tých, ktorí sú alergickí, ale i pre tých, ktorým jednoducho zíva špajza, či chladnička prázdnotou. Okrem toho sa budú parádne hodiť i na zajtrajší zelený štvrtok, veď sú zelené 🙂 Celý recept vznikol asi takto: raz som mala chuť na vafle… Continue reading ZELENÉ LIEVANCE (bez lepku, vajec a mlieka)
Vonku je už krásne teplúčko a chcelo by to niečo nové, rýchle a sladké na posedenie na terase, či balkóne… Tak som stvorila tento rýchly, nenáročný a osviežujúci dezert 🙂 Ak si ho dáte na pár minút do mrazničky, môžete si ho vychutnať aj počas horúceho leta 🙂 Odporúčam ho vyskúšať, je bez laktózy, lepku,… Continue reading OSVIEŽUJÚCI MANGO DEZERT S MEDOVKOU
Máme tu sezónu medvedieho cesnaku, mojej obľúbenej rastlinky nielen preto, že je znakom prebúdzajúcej sa okolitej prírody a je predzvesťou prichádzajúcich teplých dní, ale i pre jej chuť, rôznorodé využitie a hlavne vitamíny. Veď medvede, podľa ktorých rastlinka dostala tento názov, pretože je to prvá vec, ktorú po zime konzumujú, aby im prečistila krv, črevá i… Continue reading VŠETKO, ČO POTREBUJETE VEDIEŤ O MEDVEĎOM CESNAKU + 10 NAJOBĽÚBENEJŠÍCH RECEPTOV
Na jar i počas pôstu zvykne veľa ľudí detoxikovať a ja nepoznám nič lepšie, ako smoothie. Vďaka smoothie si zabezpečíme prísun kvalitných vitamínov, ktoré po zime tak veľmi potrebujeme. Ak máme zásoby čučoriedok v mrazničke, máme vyhrané. Práve tie hrajú v tomto smoothie prím. A Miomat urobí toto smoothie za pár minút i bez nás 🙂 Potrebujeme… Continue reading SMOOTHIE Z MRAZENÝCH ČUČORIEDOK
Piatok je tu (hurá!), dnes to bude teda tip na víkendové raňajky, možno i neskoré raňajky – brunch 🙂 Podobné lievance/wafle som varila aj minulú stredu v teleráne, tak ak ste mali na ne chuť, tu je recept, vyskúšajte 🙂 A možno sa budú hodiť i ako valentínske sladké prekvapenie pre vašu drahú polovičku 🙂… Continue reading LIEVANCE Z OVSENÝCH VLOČIEK (aj bez lepku)
Vo fašiangovom období sa to všade hemží šiškami, fánkami, či španielskymi „buchtami“ churros. No a ako by to bolo, keby som tento rok nepriniesla nový recept na nejakú fašiangovú maškrtu i ja 🙂 Pečené donut’s i fánky už vo svojom repertoári mám (vyskúšajte fánky podľa tohoto receptu a donut’s šišky podľa tohoto receptu, oba nájdete i v mojich knihách),… Continue reading PEČENÉ ŠIŠKY Z COTTAGE CHEESE S WHISKEY
Bábovka u mňa zažíva renesanciu… Čisto spontánne som sa teda rozhodla, že jej vytvorím i samostatnú kategóriu na blogu (kuk vpravo kategórie). Minulý víkend som trošku vypadla zo stereotypu, sadla na lietadlo a spolu s kamoškou navštívila Londýn. Bolo skvele a dobre mi padlo zabudnúť na malú chvíľu na more povinností a plánov, ktoré na… Continue reading DVOJFAREBNÁ ŠĽAHAČKOVÁ BÁBOVKA
Skvelé, voňavé, teplé, kváskové makovky padnú vhod kedykoľvek. Či na raňajky alebo ako desiata do školy/práce. Okrem výbornej chuti dávam do pozornosti aj ich ľahšiu stráviteľnosť a prospešnosť pre náš organizmus oproti pečivu z klasických kvasníc. Samozrejme, za predpokladu, že netrpíte celiakiou, či alergiou na mlieko alebo mliečnu bielkovinu. Do cesta ide totiž ako múka, tak i… Continue reading KVÁSKOVÉ MAKOVKY
