Dezerty bez lepku · Vegetarián

LIESKOVCOVÁ TORTA S TVAROHOVÝM KRÉMOM A OVOCÍM (bez múky)

V poslednom čase som si veľmi obľúbila korpusy bez múky. Okrem toho, že sú prirodzene bezlepkové, sú i obláčikovo ľahké, nadýchané, vláčne a zároveň jemné. Základom sú dobre vyšľahané bielky. Mám na to starý dobrý osvedčený trik – pred šľahaním pridám k bielkom malú štipku soli. Potom sneh stojí ako armáda a bez problémov sa… Continue reading LIESKOVCOVÁ TORTA S TVAROHOVÝM KRÉMOM A OVOCÍM (bez múky)

Dezerty bez lepku · Dezerty s múkou · Pre školáka · Vegetarián

KRTKOVA TORTA (bez lepku)

Na besede v knižnici som dostala tieto krásne ruže. Nedalo sa inak, len potešiť sa nimi aj pri fotení tejto skvelej dobroty. Vlastne, musím sa priznať k novej diagnóze… to ku kvetom som sa snažila doladiť koláč 😀 Dnes sme mali vzácnu návštevu a ako sa na dobrú hostiteľku patrí, čosi som upiekla. Už dávno… Continue reading KRTKOVA TORTA (bez lepku)

Dezerty s múkou

KAKAOVO RICOTTOVÁ TORTA S VIŠŇAMI A BIELOU ČOKOLÁDOU

Vždy mám veľkú radosť, keď môžem piecť 🙂 Keď je nejaká príležitosť, lebo to mi ospravedlňuje moje „kuchtikárstvo“ lepšie, ako keď pečiem „len tak“ 🙂 Takže bola príležitosť – moje milované deti oslavovali narodeniny 🙂 Požiadavka od môjho syna znela jasne – žiadna cvikla, ani hokkaido, ani mascarpone 😀 nuž tak je presne taká, akú chcel – bez týchto… Continue reading KAKAOVO RICOTTOVÁ TORTA S VIŠŇAMI A BIELOU ČOKOLÁDOU

Dezerty bez lepku

JESENNÁ TORTA S PARÍŽSKOU ŠĽAHAČKOU A SLANÝM KARAMELOM (bez múky)

Túto tortu som piekla pre najvzácnejšiu osobu v mojom živote – pre moju mamu. Keďže máme jeseň, snažila  som sa ju poňať takto jesenne. Blesková a pritom veľmi chutná a efektná torta 🙂 Príprava je síce rozdelená na dva dni, no v jeden deň potrebujete na jej prípravu aj s pečením hodinku a na druhý deň… Continue reading JESENNÁ TORTA S PARÍŽSKOU ŠĽAHAČKOU A SLANÝM KARAMELOM (bez múky)

Dezerty s múkou · Dezerty s ovsenými vločkami · Miomat · Raňajky / snacky

PALACINKOVÁ TORTA Z MIOMATU

Dnes budeme opäť blúdiť svetom aspoň prstom po mape, resp. po tanieri. Zľahka sa dotkneme Francúzska, pretože práve pre Francúzsko sú palacinky, tzv. crêpes, typické jedlo. Robia sa na špeciálnej platni úplne tenučké. Ja som si dopomohla MioMatom, ktorý za mňa urobil jednu časť práce 🙂 Pri sporáku som si to, samozrejme, odstála tak či… Continue reading PALACINKOVÁ TORTA Z MIOMATU

Dezerty s múkou

MAKOVÁ TORTA S KRÉMOM Z BIELEJ ČOKOLÁDY A MASCARPONE

Tak tu je sľúbený recept na tortu, ktorá v podstate zastrešila dve oslavy 🙂 Oslávila som ňou nielen svoje narodeniny, ale aj to, že na mojej FB stránke MOJE JEDLO je už 10.000 fanúšikov 🙂 Ťeším sa a ďakujem 🙂 Na 1 korpus s priemerom 26 cm potrebujeme: 120 g mäkkého masla 60 g kokosového cukru… Continue reading MAKOVÁ TORTA S KRÉMOM Z BIELEJ ČOKOLÁDY A MASCARPONE

Dezerty bez lepku

MINI PAVLOVOVEJ TORTIČKY S MASCARPONE A MANDĽOVÝM MASLOM

Máte radi Pavlovovej tortu? O pôvode tohoto delikátneho dezertu sa toho popísalo veľa. Spor o jeho pôvod vedú medzi sebou dve krajiny – Austrália a Nový Zéland. Je pomenovaný podľa ruskej baletky Anny Pavlovovej, ktorá tancovala v oboch krajinách. Autor baletkinho životopisu však uviedol, že v roku 1926 bývala v hoteli na Novom Zélande a práve… Continue reading MINI PAVLOVOVEJ TORTIČKY S MASCARPONE A MANDĽOVÝM MASLOM

Dezerty bez lepku

ŠKAREDÁ TORTA S OVOCÍM A SLANÝM KARAMELOM

Premýšľate, ako osláviť koniec školského roka? Mám tu jeden tip, ktorým iste potešíte Vaše ratolesti, ktoré sa určite usilovali po celý rok o to, aby robili radosť Vám. I keď to možno nebolo podľa Vaších predstáv, skúste sa nad to preniesť a osladiť si tento deň napríklad aj týmto skvelým dezertom, ktorý je vhodný aj pre… Continue reading ŠKAREDÁ TORTA S OVOCÍM A SLANÝM KARAMELOM

Dezerty s ovsenými vločkami

JAHODOVO TVAROHOVÝ DEZERT

Tento dezert je bleskovka. Urobíte ho veľmi rýchlo a rovnakou rýchlosťou je aj zjedený. Spodná časť sa pečie, vrchná jahodová je nepečená, jahody si teda zachovajú všetky vitamíny. Vďaka vločkám a mandliam je z kategórie drobivejších, verím však, že si pochutíte 🙂  Na korpus potrebujeme: 60 g ovsených vločiek 25 g mandlí 30 g masla… Continue reading JAHODOVO TVAROHOVÝ DEZERT

Dezerty bez lepku

ČOKOLÁDOVO OVOCNÁ TORTA S BAZOVÝM ŽELÉ

Aj vy máte radi vôňu a chuť bazy? Bazový sirup je skvelým letným drinkom nielen pre deti. A v podobe želé ste ho už skúšali? Vyskúšajte v tejto ovocnej torte 🙂   Na čokoládový korpus potrebujeme: 100 g čokolády s vysokým podielom kakaa (74%) 70 g masla (kokosového oleja) 100 g na hrubo zomletých mandlí (alebo… Continue reading ČOKOLÁDOVO OVOCNÁ TORTA S BAZOVÝM ŽELÉ