Ďakujem vám veľmi pekne za vaše hlasy, ste úžasní a veľa to pre mňa znamená, aj keď moja kniha nakoniec nepostúpila… Ako odmenu vám dnes prinášam tento recept z knihy Recepty našich starých mám, je z kategórie bežných receptov vhodných na každý deň, jednoduchý, chutný, taký, ako od babičky. V knihe ho nájdete na strane 86 v kapitole Dobré koláče starej mamy na všedný deň. Knižka je stále dostupná v kníhkupectvách a môžete si u objednať i priamo u mňa s podpisom, či s venovaním tu. V detstve ho moja mama piekla veľmi často, tak si so mnou môžete zaspomínať pri tomto koláčiku i vy.
Cesto:
38 dkg polohrubej múky
20 dkg práškového cukru
1 vanilkový cukor
1 vajce
1 lyžička sódy bikarbóny
2 dcl oleja
500 ml acidofilného mlieka (napr. acidko)
2 lyžičky kakaa
Plnka:
2 tvarohy
1 vajce
1 vanilkový cukor
kryštálový cukor podľa chuti
Suroviny na cesto dobre zmiešame, acidofilné mlieko pridávame postupne podľa potreby, kým nemá cesto mierne tekutú konzistenciu. Vylejeme ho na pomastený a múkou vysypaný plech. Suroviny na plnku zmiešame a po kúskoch ukladáme na surové cesto. Pečieme v dobre vyhriatej rúre na 180 stupňov.
Verzia pre tlač
Pridaj komentár