Nedeľné rána sú ako stvorené na brunch. Vstanete si kedy chcete, zmixujete zopár jednoduchých surovín, ľahnete si ešte na chvíľku pod perinu a keď sa z nej vyhrabete, raňajky sú raz dva na stole. Pre milovníkov sladkých raňajok tu mám dnes tento rýchly a chutný recept. Ak nechcete smažiť lievance na panvici, pokojne ich dajte do vafľovača a urobte si vafle. A podávajte s čím len chcete 🙂
Potrebujeme:
220 g cottage cheese (biely)
2 celé vajcia
1 šálka jemných ovsených vločiek
½ prášku do pečiva (s vínnym kameňom)
asi ½ šálky mlieka (alebo aj viac, podľa hustoty cesta)
2 lyžice oleja
na ozdobenie a osladenie:
jogurt, ovocie, javorový sirup, orechové maslo…
Všetky suroviny potrebné na cesto dáme do misky a všetko rozmixujeme ponorným mixérom. Do cesta cukor nedávam, aby sa mi lievance nepripaľovali. Necháme asi 20 minút napučať, ak treba, prilejeme ešte mlieko, aby malo cesto konzistenciu ako na palacinky. Potom smažíme na oleji menšie lievance alebo robíme vafle vo vafľovači. Opekáme z oboch strán a potom podávame podľa chuti – s ovocím, s jogurtom, s orechovým maslom a pod.
Verzia pre tlač
Pridaj komentár